Dao là vật dụng cần thiết trong căn bếp của mỗi gia đình nhưng sau một thời gian sử dụng sẽ bị mòn, rỉ sét và kém hiệu quả. Dưới đây là một số mẹo rất hữu ích về cách xử lý những con dao bị cùn, rỉ sét để con dao trở nên sắc bén hơn:
Ngâm trong giấm trắng
Giấm trắng là chất tẩy rửa tự nhiên có đặc tính làm sạch rất tốt. Axit axetic trong giấm sẽ giúp đánh tan các lớp rỉ sét trên bề mặt lưỡi dao. Ngoài ra, giấm còn có khả năng khử mùi, diệt khuẩn hiệu quả.
Ngâm dao trong giấm trắng khoảng 5-10 phút nếu vết gỉ không quá nghiêm trọng. Nếu dao cũ và rỉ sét có thể ngâm trong 3-4 tiếng.
Sau đó, lấy một miếng vải mềm hoặc bàn chải chà lên lưỡi dao.
Rửa sạch dao bằng nước sạch và lau khô.
Dao cùn, thử ngâm vào dấm xem, hiệu quả không ngờ.
Chà xát với chanh tươi và muối
Chanh tươi có tính axit nhẹ, có khả năng tẩy rỉ sét, hòa tan khoáng chất. Muối sẽ giúp tăng ma sát, giúp cặn rỉ sét bong ra dễ dàng hơn.
Ngoài ra, chanh kết hợp với muối còn giúp sát trùng, khử mùi.
Bước 1: Cắt đôi quả chanh, rắc một ít muối hạt rồi chà trực tiếp lên bề mặt lưỡi dao.
Bước 2: Dùng vải mềm hoặc bàn chải nhỏ chà sạch bề mặt dao.
Bước 3: Rửa sạch dao bằng nước sạch và lau khô.
Trong quá trình thực hiện, bạn nên cẩn thận để tránh dùng lưỡi dao cắt vào tay.
Bôi baking soda lên bề mặt dao
Trộn 1-2 thìa baking soda với nước để tạo thành hỗn hợp đặc. Sau đó, bôi hỗn hợp này lên bề mặt dao và để yên trong khoảng 5 phút.
Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải để chà lên bề mặt dao. Bạn cũng có thể thêm một chút nước nếu thấy baking soda bị khô.
Sau đó, rửa sạch dao bằng nước sạch và lau bằng khăn khô.
Chà với hành tây
Hành tây là loại thực phẩm dễ tìm thấy trên thị trường và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như làm sạch.
Đầu tiên, chà xát một bên dao, kéo cho nước hành tây chảy ra và đợi 1 phút cho ngấm vào dao.
Tiếp theo, chà thật mạnh, vết rỉ sét sẽ được loại bỏ và sạch sẽ như mới.
Với hành tây, bạn có thể dùng nó để tẩy vết rỉ sét trên mọi dụng cụ sắc nhọn.
Cuối cùng dùng khăn giấy lau sạch và bảo quản bằng mỡ lợn.
xem thêm
