Bạn có biết mẹo làm sạch chất nhờn của ốc sên chỉ bằng một quả trứng gà không? Hãy cùng khám phá mẹo hay này và những phương pháp làm sạch ốc khác trong bài viết dưới đây nhé!
Có thể bạn đã từng nghe đến nhiều phương pháp ngâm ốc khác nhau như: nước vo gạo, bia, bột mì,… Nhưng có một cách ngâm ốc cực kỳ hiệu quả chỉ bằng một quả trứng gà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sạch ốc nhanh chóng và hiệu quả trong bài viết dưới đây nhé!
1 Ngâm ốc với trứng
Ngâm ốc trong trứng gà là một trong những phương pháp làm sạch nhớt ốc nhanh chóng và hiệu quả. Cách ngâm ốc với trứng gà cực kỳ đơn giản như sau:
Bước 1 Cho khoảng 2 quả trứng vào và đổ nước ngập vỏ
Bước 2 Sau đó khuấy đều hỗn hợp trên
Bước 3 Ngâm khoảng 3 đến 4 tiếng
Bước 4 Lấy ốc ra và rửa lại bằng nước sạch.
Ngâm ốc với trứng
2Các cách ngâm ốc khác để làm sạch slime
Ngâm ốc trong nước vo gạo
Ngâm ốc trong nước vo gạo là cách làm sạch dân gian được truyền miệng. Ốc sau khi mua về sẽ được rửa sạch một lần bằng nước rồi cho vào nước vo gạo ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng . Ốc sẽ ngửi thấy mùi cơm và từ từ há miệng nên nhớt cũng chảy ra. Ngoài ra, việc ngâm ốc trong nước vo gạo sẽ góp phần làm cho ốc thơm hơn rất nhiều.
Ngâm ốc trong nước vo gạo
Ngâm ốc trong bia
Một trong những cách phổ biến nhất để làm sạch ốc sống là ngâm chúng trong bia. Cách làm này rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa ốc một lần bằng nước, sau đó đổ 1 lon bia vào trong ốc . Ngâm khoảng 2 tiếng thấy nhớt tiết ra và dính vào đáy chậu.
Ngâm ốc trong bia
Ngâm ốc vào tô, nồi hoặc thìa kim loại
Một trong những cách đơn giản nhất để làm sạch chất nhờn của ốc sên là sử dụng nồi đồng, nồi hoặc thìa kim loại. Vì kim loại có tính khử nên khi gặp nước (H2O) H2O sẽ bị khử thành hydro. Điều này làm giảm nồng độ oxy trong nước, khiến ốc phải há miệng và phun ra chất nhờn. Bạn có thể thực hiện cách này trong 2 đến 3 tiếng rồi rửa sạch ốc lại bằng nước sạch.
Ngâm ốc vào tô, nồi hoặc thìa kim loại
Ngâm ốc trong bột mì
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột mì để làm sạch nhanh chóng chất nhờn của ốc sên. Bạn cho bột mì vào nước rồi ngâm ốc trong 2 tiếng . Điều này giúp ốc sên tiết ra ít dầu hơn rất hiệu quả.
Ngâm ốc trong bột mì
Trên đây là cách làm sạch nhớt ốc bằng trứng gà và một số cách hiệu quả khác như: Bia, nước vo gạo, bột mì,… Các bạn hãy lưu lại và lựa chọn cách chế biến ốc phù hợp nhất nhé. Chúc may mắn!
