Trứng là nguyên liệu dinh dưỡng rất phổ biến mà mỗi gia đình đều ăn hàng ngày như trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp… và hầu hết chúng ta đều vứt vỏ trứng vào thùng rác.
Thực tế, nhiều bạn không biết rằng vỏ trứng chúng ta thường vứt đi lại có tác dụng rất lớn.
Trước hết, chúng ta đặt vỏ trứng đã tích trữ suốt hai ngày qua, chuẩn bị một chiếc nồi sạch, thêm lượng nước thích hợp, một thìa muối, một lượng lớn giấm trắng và một lượng baking soda vừa đủ. . Muối ăn có tác dụng kháng khuẩn tốt, baking soda còn có khả năng làm sạch rất tốt.
Khi đó giấm trắng có tác dụng làm mềm rất tốt, chúng ta cho vào nước, dùng tay khuấy đều để giấm hòa tan hoàn toàn trong nước. Sau đó đổ vỏ trứng vào, chúng ta đều biết bề mặt vỏ trứng rất bẩn, có rất nhiều loại vi khuẩn, đặc biệt là E. coli hoặc một số cặn phân gà không thể rửa trực tiếp bằng nước.
Chúng ta loại bỏ những vỏ trứng xếp chồng lên nhau, sau đó ngâm vỏ trứng vào dung dịch đã chuẩn bị sẵn trong năm phút, đầu tiên để dung dịch làm mềm một số chất bẩn trên vỏ trứng, sau đó ngâm toàn bộ vỏ trứng vào dung dịch, sau đó làm sạch.
Sau khi rửa hết trứng, bạn cho vỏ trứng vào một chậu lớn khác, thay nước nhiều lần và rửa thật sạch toàn bộ vỏ trứng cho đến khi nước rửa vỏ trứng trong.
Nhiều người chỉ biết rằng thành phần chính có trong vỏ trứng là canxi cacbonat. Trên thực tế, vỏ trứng còn chứa protein và các nguyên tố vi lượng khác. Cho vỏ trứng đã làm sạch vào chảo, thêm một ít nước rồi rang đều trên lửa lớn. Việc rang vỏ trứng trên chảo có tác dụng khử trùng, diệt khuẩn ở nhiệt độ cao nên chúng ta sẽ yên tâm hơn trong những lần sử dụng sau này.
Khi nước trên bề mặt vỏ trứng gần khô thì vặn lửa nhỏ nhất và xào từ từ để vỏ trứng không bị cháy. Sau khoảng ba phút, bạn có thể thấy màu sắc của một số vỏ trứng vàng hơn trước và bạn có thể ngửi thấy mùi thơm đặc biệt nồng nặc mà vỏ trứng tỏa ra.
Xào như vậy, lúc này chúng ta có thể tắt bếp, để vỏ trứng sang một bên cho nguội và sử dụng sau. Tiếp theo, chuẩn bị máy xay sinh tố, cho từng vỏ trứng vào và xay đến khi thu được hỗn hợp bột mịn. Nói tóm lại, hãy trộn càng mịn càng tốt. Thật đơn giản, bột vỏ trứng của chúng ta đã sẵn sàng, được bảo quản trong hộp kín.
Chúng tôi tin rằng nhiều bạn đã biết đến vai trò của bột vỏ trứng trong cuộc sống. Bột vỏ trứng sau khi được nghiền có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp bổ sung canxi, bảo vệ răng, giúp da mịn màng hơn. , chăm sóc cây cối hay pha cà phê thơm ngon hơn… Hy vọng sau khi đọc bài viết này bạn sẽ không còn vứt vỏ trứng một cách lãng phí nữa.
xem thêm
