Có nên mua Bát đũa họa tiết không?
Bát đũa có hoa văn thường rất bắt mắt, đẹp mắt, giúp chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn. Tuy nhiên, khi mua bạn cần tìm hiểu rõ về 2 kỹ thuật tráng men hiện nay. Men trên tráng men dùng để chỉ lớp phủ trên bề mặt gốm, và men dưới tráng men dùng để chỉ các hoa văn chìm dưới lớp men.
Màu men nổi có thể gây hại cho sức khỏe người dùng vì khi tiếp xúc với ma sát hoặc nhiệt độ cao, chất tạo màu rất dễ thoát ra khỏi thực phẩm. Có thể bạn nghĩ mua mới thì tốt hơn, nhưng vấn đề nằm ở việc kiểm soát chi phí, nhiều nhà sản xuất đã chọn loại bột màu hóa học rẻ tiền chứa kim loại nặng tương đối cao (chì, thủy ngân, cadmium). ). Ngộ độc chì sẽ gây sụt cân, buồn nôn, đau bụng, tăng nguy cơ cao huyết áp, về lâu dài sẽ gây ra các bệnh về thận và não.
Vì vậy, nếu chọn mua bát đũa có hoa văn thì bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín. Nếu không rõ nguồn gốc thì không nên mua.
Đừng mua những món ăn nhiều màu sắc từ những nơi không đáng tin cậy.
Bát thép không gỉ
Trong những năm gần đây, bát inox đã trở nên phổ biến. Người ta mua bát inox vì nó không dễ vỡ như bát sứ, kiểu dáng công nghiệp cũng đáp ứng được thẩm mỹ của một số người. Thực tế, bát inox có hai lớp cách nhiệt nên không nóng nhưng tiện lợi hơn rất nhiều so với bát sứ, tuy nhiên nhược điểm là không thể cho vào lò vi sóng.
Hơn nữa, bát inox không thích hợp để đựng một số thực phẩm có tính kiềm mạnh như baking soda hay các chất có tính axit như cà chua, nước cam, chanh. Nếu bảo quản chúng trong thời gian dài, inox dễ bị ăn mòn, ảnh hưởng đến tuổi thọ của đồ vật, gây hại cho sức khỏe.
Một điều đáng lo ngại là hiện nay, bát inox trên thị trường có chất lượng không đồng đều, có loại không đạt tiêu chuẩn 316, chưa kể tiêu chuẩn 304. Tất nhiên, vật liệu thép không gỉ không đạt yêu cầu có thể chứa kim loại nặng. Không tốt cho sức khỏe ở nhiệt độ cao.
Cái bát không có đế
Bát không có đế trông rất lạ, men cũng đẹp nhưng tính thực dụng lại kém. Khi ăn rất khó chịu vì nóng. Ngược lại, bát có đế dễ cầm và không bị nóng. Đồng thời, bát không có đế cũng trơn trượt, tay dính dầu mỡ dễ rơi, vỡ. Khi rửa, tay bị ướt và dính xà phòng nên dễ dùng lực mạnh, tăng nguy cơ gãy.
Bát chắc chắn
Những chiếc bát thô ráp không chỉ khó rửa mà còn dễ khiến vi khuẩn tích tụ và cặn thức ăn không được làm sạch. Điều này đồng nghĩa với nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Cách chọn bát, đĩa an toàn
Chọn mua bát đĩa an toàn dựa trên thương hiệu và xuất xứ
Nguyên tắc chung khi chọn mua bát đĩa an toàn là ưu tiên những sản phẩm có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng. Điều này rất quan trọng vì nó chứng minh rằng sản phẩm đã được đăng ký và kiểm tra chất lượng. Hiện nay, số lượng bát đĩa sứ có xuất xứ từ Trung Quốc và không ghi rõ nơi sản xuất đang chiếm lĩnh phần lớn thị trường. Đặc biệt, các loại bát, đũa này thường có hàm lượng chì vượt quá mức quy định nên không an toàn cho sức khỏe.
Các bà nội trợ có thể kiểm tra chất lượng bằng cách gõ nhẹ vào sản phẩm, âm thanh càng rõ ràng thì chất lượng món ăn càng ngon. Nếu không rõ nguồn gốc xuất xứ, người tiêu dùng chỉ nên lựa chọn sản phẩm gốm sứ trắng.
Chọn mua bát đĩa an toàn dựa trên màu sắc
Hãy chọn mua những món ăn có càng ít hoa văn càng tốt và ưu tiên sử dụng màu trắng. Những món ăn có nhiều màu sắc, hoa văn thường có hàm lượng chì rất cao, không an toàn cho sức khỏe. Chì còn được phủ bên ngoài nên nhờ đặc tính truyền ánh sáng nên đồ gốm rất đẹp và lấp lánh. Nguy hiểm hơn là những sản phẩm có in hình ảnh sát mép cốc vì chì có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi người dùng ăn uống, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Chọn mua bát đĩa an toàn theo giá thị trường
Để bảo vệ bản thân và người thân, các bà nội trợ không nên tham lam đồ rẻ mà nên mua những sản phẩm an toàn, chất lượng. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể lựa chọn những món ăn bằng kính cường lực.
Tuy giá thành khá đắt nhưng lại an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Bát, bát thủy tinh được làm chủ yếu từ cát và nung ở nhiệt độ rất cao. Nếu là thủy tinh chịu nhiệt thì an toàn khi sử dụng cho bát đĩa nóng, có thể nấu và hâm nóng trong lò vi sóng và thường bền hơn bát đĩa. gốm sứ.
Chọn mua bát đĩa an toàn dựa trên các tiêu chí khác
Nên chọn mua bát đĩa có hình tròn, không thô ráp, có màu sứ trắng, lớp men mịn và sáng bóng. Các bà nội trợ có thể kiểm tra chất lượng bằng cách chạm vào sản phẩm. Âm thanh càng rõ ràng, trong trẻo thì chất lượng món ăn càng tốt. Tránh sử dụng đồ gốm sứ gia dụng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, màu sắc bắt mắt, hoa văn lòe loẹt vì dễ chứa độc tố gây hại cho sức khỏe, nhiệt độ nung không đạt tiêu chuẩn nên dễ lẫn tạp chất vào.
Nên hạn chế sử dụng đồ sứ gia dụng tráng men màu ở lòng. Nếu thấy đồ sứ gia dụng bị thô ráp, bong tróc, nứt nẻ thì nên thay đồ sứ mới.
xem thêm
