Cam là loại trái cây được nhiều gia đình yêu thích bởi những tác dụng tuyệt vời của nó. Nhưng để chọn được những quả cam ngon, ngọt, mọng nước nhất thì không phải ai cũng biết.
Cam là loại trái cây giàu canxi, vitamin C… cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cam có thể ép thành nước ép, làm thành món salad, sinh tố, sữa chua hay bất kỳ loại bánh nào bạn thích. Cam hiện được bán với nhiều loại, mỗi loại có một hương vị khác nhau. Nếu không biết lựa chọn thì cuối cùng bạn sẽ thu được trái chua, không ngon. Đặc biệt, những người trồng trái cây lâu năm cho biết nên chọn cam cái.
Nhìn vào “3 địa điểm” để chọn cam có vỏ mỏng và ngọt (Minh họa)
Nghe rất lạ phải không? Nhưng sự thật là cam cũng được chia làm hai loại là cam đực và cam cái. Và thông thường cam cái luôn ngọt hơn cam đực. Vậy làm sao để biết quả nào là đực, quả nào là đực? Người trồng trái cây cho biết: Nhìn vào “3 địa điểm” để chọn cam cái có vỏ mỏng, ngọt.
Quan sát rốn quả
Việc đầu tiên bạn hãy nhìn vào quầng tròn bên dưới quả cam, phần này chính là rốn. Đối với những quả cam trưởng thành chất lượng cao, quầng tròn trên đầu tương đối to, ăn rất ngon.
Có thể nhiều người không biết rằng, trên thực tế, quả cam cũng được chia thành nam và nữ. Phần rốn lớn hơn là cam cái ăn rất ngon, còn phần rốn nhỏ hơn là cam đực, không ngon lắm, vị chua, thậm chí đắng. Vì vậy, khi chọn cam, hãy cố gắng chọn những quả có hình tròn, mọng nước và lộ rõ đường gân bên trong nhất có thể.
Quan sát vỏ cam
Cam tươi chín sẽ có vỏ mỏng, bóng và mềm hơn các loại trái cây khác. Quả dày và vỏ sần sùi có thể chua hoặc khô, nhiều hạt, ăn không ngon. Ngoài ra, khi chọn cam, bạn nên tránh những quả có vỏ, đốm hoặc vết bầm tím vì chúng có thể chứa nấm mốc hoặc thối.
Ngoài ra, bạn cũng cần cẩn thận với những quả cam chín có màu vàng tươi và đều màu. Rất có thể chúng đã được tẩm giấm hóa chất vì cam chín tự nhiên sẽ có màu hơi vàng ở đáy.
Xem trọng lượng
Quả cam chứa càng nhiều nước thì quả cam càng nặng. Dùng tay thử cầm hai quả cam có cùng kích thước, chọn quả nào có cảm giác nặng hơn. Những quả cam này tươi, ngon, chứa nhiều nước và vitamin C.
Còn những quả cam nhạt màu hơn có thể bị hao hụt nhiều nước trong quá trình vận chuyển và bảo quản, cùi sẽ khô và hương vị tổng thể sẽ kém hơn nên mua cam sẽ rất lãng phí.
xem thêm
Nguyễn Giang (Theo Thương hiệu và Pháp luật)