Tờ Independent đưa tin một người đàn ông lớn tuổi ở Hàn Quốc chết vì đau tim sau khi bị nghẹn “bạch tuộc sống”. Món ăn có tên “San-nakji” – bạch tuộc sống với những xúc tu ngọ nguậy – nổi tiếng là món ăn địa phương được nhiều du khách biết đến.
Vụ việc xảy ra vào ngày 23/10 tại Gwangju, một thành phố ở miền nam Hàn Quốc. Ông lão 82 tuổi đang thưởng thức món San-nakji thơm ngon thì bị nghẹn. Một mảnh râu bạch tuộc mắc kẹt trong cổ họng anh. Ngay sau đó, các nhân chứng đã gọi điện cho lực lượng cứu hộ ở Gwangju.
San-nakji là món ăn địa phương nổi tiếng ở Hàn Quốc
Khi các nhân viên y tế đầu tiên đến hiện trường, họ phát hiện người đàn ông trong tình trạng ngừng tim và ngạt thở. Họ đã thực hiện CPR (hồi sức tim phổi) nhưng không thể cứu được anh ấy.
Dù các bác sĩ đã cố gắng hết sức nhưng người đàn ông này vẫn không thể qua khỏi và được xác định đã tử vong tại bệnh viện địa phương.
Sannakji là gì?
San-nakji là món ngon địa phương nổi tiếng ở Hàn Quốc, được làm từ bạch tuộc sống muối và dầu mè.
Món ăn này nổi tiếng toàn cầu vì cách chế biến độc đáo và tiềm ẩn nguy hiểm. Bạch tuộc sống được phục vụ cho thực khách ngay sau khi các xúc tu của nó được cắt thành từng phần, các dây thần kinh của các xúc tu vẫn còn hoạt động khiến chúng ngọ nguậy trên đĩa.
Món ăn này đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, một phần là do nó được đưa vào bộ phim Oldboy năm 2004, trong đó một nhân vật nổi tiếng ăn bạch tuộc sống tại một quán sushi. Nó được mô tả là một trải nghiệm ẩm thực “kỳ lạ và táo bạo”.
Sự nổi tiếng của San-nakji vượt ra ngoài rạp chiếu phim, với các video trên YouTube chiếu cảnh những du khách thích cảm giác mạnh đang thử món ăn này tại chợ cá địa phương.
Bất chấp rủi ro, món ăn này cực kỳ phổ biến ở Hàn Quốc và nhiều YouTuber cũng như người sáng tạo nội dung thường chia sẻ video họ ăn ngấu nghiến món ăn này.
Khuyến cáo thực khách nên cắt thành từng miếng thật nhỏ và nhai kỹ trước khi nuốt. Mọi người cũng nên hạn chế uống rượu khi thử đồ ăn vì say rượu có thể làm tăng nguy cơ bị nghẹn.
Cái chết gần đây của một cụ ông 82 tuổi không phải là trường hợp cá biệt. Trước đây cũng từng xảy ra một vài trường hợp tương tự, phần lớn là do ngạt thở. Theo Korea Herald, 3 người chết vì ngạt thở khi ăn bạch tuộc sống từ năm 2007 đến 2012, 2 người khác chết vào năm 2013 và một người đàn ông ở độ tuổi 70 chết vào năm 2019.
Tranh cãi xung quanh San-nakji
Được mô tả là một trong những món ăn nguy hiểm nhất thế giới, San-nakji thường được so sánh với những món ăn mạo hiểm khác như cá nóc độc và ếch ễnh ương.
Mặc dù tên của nó được dịch là “bạch tuộc sống”, con bạch tuộc thực sự đã chết trước khi được phục vụ, các xúc tu của nó bị cắt thành nhiều mảnh.
Những tranh cãi xung quanh món ăn San-nakji được thể hiện rõ nét qua cái gọi là “vụ bạch tuộc” ở Hàn Quốc.
Năm 2012, một người đàn ông Hàn Quốc bị kết án tù chung thân vì cái chết của bạn gái. Người đàn ông này khẳng định đó là do sự cố khi ăn San-nakji. Một năm sau, anh được Tòa án Tối cao Hàn Quốc tuyên trắng án do không đủ bằng chứng.
Nguồn: Độc lập, Wionews
