Bảo quản miến trong tủ lạnh được bao lâu?
Thông thường, sau khi trải qua các bước sơ chế và để trong ngăn mát tủ lạnh, miến có thể bảo quản được từ 2-3 ngày. Khi muốn dùng chỉ cần vớt ra chần qua nước sôi là có thể dùng được ngay.
2 Cách sơ chế và bảo quản bún tươi qua đêm
Vật liệu và dụng cụ
Để bảo quản bún tươi qua đêm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
Nước lọc, muối trắng, nồi, bếp, đũa, rổ,…
Đang làm
Bước 1: Đun sôi nước
Bắc nồi lên bếp, sau đó cho một lượng nước lọc vừa đủ ngập mặt bún rồi đun sôi ở lửa lớn.
Bước 2: Thêm muối
Khi nước sôi cho 1 thìa muối vào khuấy đều.
Bước 3: Cho mì vào trộn đều
Tiếp đến, bạn cho bún vào nồi, dùng đũa đảo đều bún trong khoảng 40 giây. Sau đó, tắt bếp và để mì trong nồi khoảng 10 giây rồi cho ra rổ. Để miến ráo nước hoặc giũ nhẹ rổ cho ráo nước.
Bước 4: Xong
Cuối cùng, bạn cho miến vào hộp đựng thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sợi bún sẽ vẫn giữ được độ tươi, mềm, khi muốn ăn chỉ cần vớt ra luộc lại qua nước sôi.
3 Lưu ý khi bảo quản bún
Bún tươi sẽ ngon hơn khi bạn dùng ngay sau khi mua về. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể giữ mì tươi ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-3 giờ.
Để mì giữ được lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản. Khi ăn bạn chỉ cần vớt ra chần qua nước sôi là có thể thưởng thức.
