Lâu lắm rồi bạn mới ăn bưởi, nhưng bạn có biết “bí quyết” gọt bưởi nhanh mà không bị đắng và thơm hơn không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Mỗi quả bưởi chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên bưởi là loại trái cây được nhiều người yêu thích.
Hơn nữa, nếu không gọt vỏ đúng cách sẽ để lại gân và màng trắng, khiến bưởi có vị đắng, kém ngon. Hiểu được vấn đề đó, sẽ tư vấn cho bạn 2 cách gọt vỏ bưởi nhanh và gọn gàng nhất, đảm bảo múi bưởi đẹp chỉ trong vài bước đơn giản.
1 Gọt vỏ 2 đầu quả bưởi
Dụng cụ cần chuẩn bị
Đang làm
Bước 1 Cắt phần đầu quả bưởi
Đầu tiên, bạn dùng dao cắt hai đầu quả bưởi sao cho thật sát vào múi cho đến khi nhìn thấy múi bưởi bên trong lộ ra.
Cắt bỏ phần đầu quả bưởi
Bước 2 Cắt bưởi
Tiếp theo, cắt thêm một đường nữa ở giữa để chia quả bưởi làm đôi . Bạn nên cắt ngang quả bưởi, qua vết cắt có thể nhìn thấy ranh giới giữa phần bên trong và vỏ.
Cắt bưởi
Bước 3 Bóc vỏ
Sau khi cắt, lấy một nửa quả bưởi, căn cứ vào ranh giới giữa các múi, dùng dao rạch một đường nhỏ trên vỏ rồi tách riêng. Lúc này, bạn có thể mở cùi rất dễ dàng.
Bóc vỏ
Lưu ý: Bạn có thể áp dụng cách này cho các loại bưởi như bưởi da xanh, bưởi da vàng có múi đỏ bên trong, bưởi hồng. Còn đối với bưởi Diễn có nhiều nước thì không nên áp dụng phương pháp gọt vỏ này.
Bước 4 Thành phẩm
Với phương pháp này, các đoạn có thể được tách ra nhanh hơn và thậm chí lớp tơ cũng có thể dễ dàng bong ra. Đồng thời, múi bưởi sẽ có ít hoặc không có sợi dọc màu trắng bám ở đáy và đảm bảo không có vị đắng khi ăn.
Sản phẩm hoàn thiện
2 Gọt vỏ bưởi bằng thìa
Dụng cụ cần chuẩn bị
Đang làm
Bước 1 Cắt bưởi
Đầu tiên, dùng dao khoanh một vòng tròn sao cho vị trí của vòng tròn bằng ⅔ phần thân dưới từ dưới lên.
Tiếp theo, dùng tay tách ⅓ phần trên của vỏ bưởi ra , sau đó nhẹ nhàng bóc vỏ ra.
Cắt bưởi
Bước 2 Gọt vỏ bưởi
Dùng thìa tiếp tục tách ⅔ lớp dưới cùng rồi bóc ra.
Gọt vỏ bưởi
Bước 3 Tách múi bưởi
Tiếp theo, dùng dao cắt phần trên ruột bưởi và nhẹ nhàng tách từng múi bưởi ra.
Cuối cùng, đặt các đoạn trở lại bên trong lớp vỏ đã tách để tạo hình đẹp mắt.
Tách từng múi bưởi
Bước 4 Thành phẩm
Bây giờ bạn xếp từng múi bưởi đã gọt vỏ ra đĩa, trang trí và sắp xếp cho đẹp mắt. Bây giờ mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé!
Sản phẩm hoàn thiện
3 Bóc vỏ cau
Dụng cụ cần chuẩn bị
Đang làm
Bước 1 Gọt vỏ
Dùng dao cắt bỏ phần cuống , sau đó chia vỏ bưởi thành 6 phần bằng nhau rồi dùng dao khía từng miếng vỏ bưởi thành từng phần chia đều.
Tiếp theo, dùng lực tay tách vỏ bưởi thành từng rãnh chia. Mục đích của việc sử dụng dao khía là để bước gọt vỏ này dễ dàng hơn.
Sau khi loại bỏ lớp vỏ dày bên ngoài, phần lõi bưởi bên trong sẽ lộ ra. Bạn sẽ thấy bưởi vẫn còn nhiều cùi màu trắng, hãy dùng móng tay loại bỏ phần cùi này.
Lưu ý: Khi cắt bạn phải hết sức cẩn thận để dao không chạm vào bên trong quả bưởi.
Bóc
Bước 2 Gọt vỏ bưởi
Sau khi bóc bỏ cùi, bạn có thể nhìn rõ từng múi bưởi bên trong. Trước khi tách bưởi, bạn hãy tạo một lỗ trên đầu quả bưởi để dễ tách hơn. Tiếp theo, dùng hai ngón tay cái ấn mạnh để tách quả bưởi ra. Khi tách, bạn cần chú ý giữ nguyên vị trí ban đầu của quả bưởi.
Gọt vỏ bưởi
Bước 3 Thành phẩm
Bây giờ bạn có thể dễ dàng tách từng múi bưởi ra. Tuy nhiên, để thưởng thức nó, bạn phải gọt bỏ lớp vỏ mỏng bao phủ từng tép bưởi mọng nước bên trong. Một mẹo hay để giữ nguyên từng múi bưởi sau khi gọt vỏ đó là gọt từ bụng ra sau.
Sản phẩm hoàn thiện
Áp dụng 1 trong 3 cách gọt vỏ bưởi nhanh nhất trên đây bạn sẽ có ngay một đĩa bưởi gọt sạch vỏ mà không bị nát, đẹp mắt và thơm ngon. Chúc bạn thành công với những mẹo này.
