Với tính năng nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp, nhiều bà nội trợ đã tận dụng và nướng thức ăn cho gia đình bằng bếp hồng ngoại Sanaky. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tính năng này, nhiều người thắc mắc nướng thịt trên bếp hồng ngoại như thế nào? Hãy tham khảo bài viết sau để có câu trả lời.
1. Ướp nguyên liệu
Để có món nướng ngon, khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng. Thông thường, bạn ướp thịt trước khoảng 1 tiếng để thịt thấm đều gia vị hơn. Đối với các loại thịt lâu chín như thịt lợn, thịt cừu… bạn nên thái miếng mỏng, dùng tăm hoặc nĩa chọc những lỗ nhỏ trên thịt để thịt ngấm đều gia vị và chín nhanh hơn.
Đối với thịt nướng, thay vì dùng muối bạn có thể thay thế bằng nước mắm hoặc xì dầu sẽ giúp thịt thơm ngon và không bị cứng khi nướng. Để thịt có màu đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một chút mật ong. Nếu muốn thịt mềm hơn, khi ướp bạn có thể cho thêm một ít sữa tươi hoặc dầu ăn (tùy vào lượng thịt mà bạn cho nhiều hay ít).
2. Chú ý đến nhiệt độ nướng
Vỉ nướng là lựa chọn an toàn nhất khi nướng thức ăn bằng bếp hồng ngoại. Khi nướng cần nướng liên tục và chú ý trở mặt thực phẩm vì nhiệt lượng của bếp hồng ngoại rất lớn.
Đối với những loại thịt dày, lâu chín, bạn nên nướng ở nhiệt độ thấp để thịt chín từ từ, tránh nướng ở nhiệt độ quá cao sẽ làm cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa chín.
3. Thực phẩm cần được nướng đúng thứ tự
Để món nướng thịt trên bếp hồng ngoại Sanaky được vàng đều mà không bị khô quá, bạn chú ý cho những miếng thịt vào trước, khi gần chín thì để sang một bên, còn những miếng thịt mới se mặt. cho vào chính giữa để thịt luôn chín liên tục.
Khi nướng thịt hay bất kỳ thực phẩm nào, bạn cũng nên dùng kẹp gỗ để lật thức ăn, tránh dùng tay lật thức ăn vừa mất vệ sinh vừa an toàn, tránh bị bỏng do bếp. gây ra.
Trước đây, để ăn các món nướng, bạn thường phải dùng than hoa không đảm bảo vệ sinh và gây khói khó chịu. Với bếp hồng ngoại Sanaky vừa có khả năng nấu nướng tốt, vừa có chức năng nướng trực tiếp khiến nhiều bà nội trợ yên tâm hơn. Nếu bạn có thêm mẹo nào khi nướng thực phẩm bằng bếp hồng ngoại, đừng ngần ngại chia sẻ với Điện máy XANH nhé!
Chỉnh sửa bởi Võ Văn Sĩ • Đăng ngày 7 tháng 10 năm 2016
