Tham khảo cách chọn mua chân gà tươi ngon, tốt cho sức khỏe để tránh chọn chân gà ngâm hóa chất. Đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đảm bảo sức khỏe!
Trong số những món ăn phổ biến, chân gà thường xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, với xu hướng sử dụng hóa chất trong sản xuất thực phẩm, việc chọn mua chân gà tươi đang trở thành mối quan tâm hàng đầu. Hãy cùng tìm hiểu cách nhận biết và chọn mua chân gà tươi để bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn nhé.
1Cách chọn chân gà tươi
Quan sát từ bên ngoài
Khi nhìn từ bên ngoài, chân gà được bơm nước sẽ khá béo, chân tròn, da không bị nhăn và kích thước chân đều nhau.
Nếu chân gà có dấu hiệu bất thường như vón cục, da bầm tím hay có vết tụ máu thì đó có thể là dấu hiệu chân gà bị bệnh . Bạn cũng nên tránh chọn chân gà có vỏ bị dập hoặc trầy xước vì đây có thể là dấu hiệu cho thấy chân gà đã được bảo quản lâu ngày.
Khớp chân đàn hồi
Chân gà tươi thường có 4 ngón cong, hướng vào trong . Chỉ khi ấn mạnh vào chân thì chân mới căng ra và sưng lên. Khi ngâm trong nước, các ngón chân sẽ giãn ra và tách ra khỏi nhau, giãn ra, các khớp trở nên kém linh hoạt.
Xem màu sắc của chân gà
Chân gà tươi thường có màu trắng hồng tự nhiên , xương bên trong vẫn còn màu đỏ.
Chân gà
Chạm vào chân gà, bạn không có cảm giác ướt hay nhớt trên tay. Khi bạn nhấc lên và cảm thấy chắc, lớp da bọc ngoài chân gà săn chắc, đàn hồi thì đó là dấu hiệu chân gà còn tươi.
Cách chọn chân gà tươi
2 Phân biệt chân gà tươi với chân gà ngâm hoá chất
3Món ngon từ chân gà
Chân gà có độ giòn đặc trưng, mang lại cảm giác thơm ngon khi thưởng thức. Chúng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, mỗi món đều có hương vị quyến rũ và hấp dẫn riêng. Hãy cùng điểm qua những món ngon từ chân gà để bạn có thêm lựa chọn trong thực đơn bữa ăn của mình nhé.
- Chân gà rút xương ngâm sả tắc
- Chân gà sốt Thái
- Chân gà hấp hành
- Chân gà hấp bia
- Chân gà nướng
- Chân gà rang muối
- Chân gà hầm đậu phộng
- Chân gà chiên cay
Món ngon từ chân gà
Chọn mua chân gà tươi, không ngâm hóa chất không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân. Bằng cách áp dụng các phương pháp mua hàng thông minh và hiểu rõ nguồn gốc nguyên liệu, bạn sẽ gia tăng những giá trị thực sự có giá trị cho bữa ăn của mình.
