Bạn có biết bí quyết bảo quản gà luộc trong tủ lạnh được nhiều ngày không? Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức giúp bạn bảo quản gà luộc trong tủ lạnh dễ dàng hơn nhé!
Gà luộc là món ăn ngon và được ưa chuộng trong các dịp lễ, tết hoặc giỗ. Vì thịt gà có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và là nguyên liệu không thể thiếu trên bàn cúng nên nhiều bà nội trợ “băn khoăn” về việc bảo quản gà luộc trong tủ lạnh nhiều ngày. Vì vậy, hãy cùng tham khảo những cách bảo quản gà luộc trong tủ lạnh được nhiều ngày nhé.
1 Thịt gà luộc bảo quản được bao lâu?
Thịt gà luộc có thể bảo quản được bao lâu?
Gia cầm nói chung và thịt gà nói riêng có thể bảo quản từ 5-7 ngày ở ngăn đông hoặc 3-5 ngày ở ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, thịt để trong tủ lạnh càng lâu thì độ ngon của thịt sẽ giảm đi. Vì vậy, tốt nhất nên dùng hết số thịt trong vòng 2 ngày.
2 Cách bảo quản gà luộc trong tủ lạnh
Cách bảo quản gà luộc trong tủ lạnh
Khi bảo quản gà luộc hoặc bất kỳ thực phẩm đã nấu chín nào trong tủ lạnh, hãy đảm bảo đậy kín. Có 2 phương pháp đóng gói sản phẩm thường được sử dụng:
- Dùng màng bọc thực phẩm: Đặt cả con gà hoặc từng miếng nhỏ lên đĩa, sau đó bọc kín đĩa gà bằng màng bọc thực phẩm. Để đảm bảo chất lượng nên sử dụng màng bọc 2-3 lớp.
- Sử dụng hộp đựng chuyên dụng: Để đạt được hiệu quả bảo quản tốt nhất, bạn nên sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh. Cắt thành từng miếng nhỏ và đậy kín trước khi cho vào tủ lạnh để bảo quản.
3 Nên cắt thành từng miếng hay để nguyên khi bảo quản?
Nên cắt thành từng miếng hay để nguyên khi bảo quản?
Chắc hẳn nhiều bà nội trợ đã ít nhất một lần đặt ra câu hỏi này phải không? Nếu chúng ta băm nhỏ một miếng thịt trước khi bảo quản, chất lượng của nó khi ăn sau có thể bị giảm:
- Nếu chúng ta chặt gà thành từng miếng nhỏ và không đậy kín khi cho vào tủ lạnh sẽ có mùi hôi và mất đi hương vị của thịt.
- Những miếng thịt băm nhỏ sẽ bị khô nếu để lâu, do mất đi độ ẩm trên bề mặt, khi ăn sẽ có cảm giác xơ, không giữ được độ giòn vốn có.
- Lời khuyên là nên bảo quản gà nguyên con để giữ được độ tươi ngon . Để làm được điều này chúng ta cần sở hữu những chiếc tủ lạnh có không gian rộng rãi.
4 Một số lưu ý khi bảo quản gà luộc
Một số lưu ý khi bảo quản gà luộc
- Trước khi cho vào tủ lạnh, hãy để gà luộc nguội . Thức ăn nóng có thể ảnh hưởng đến chất lượng thịt và tuổi thọ của tủ lạnh.
- Để tránh thịt bị khô, mất nước hoặc có mùi tanh, hãy bọc chặt gà luộc. Tốt nhất nên dùng màng bọc thực phẩm 2-3 lớp.
- Thịt gà luộc chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh một lần. Nếu đã lấy ra để chế biến thì nên dùng hết và không nên để trong tủ lạnh để sử dụng lần thứ hai.
Trên đây là hai phương pháp bảo quản và những lưu ý quan trọng khi bảo quản gà luộc trong tủ lạnh.
