Cách chọn và sử dụng máy đánh trứng an toàn, hiệu quả

1 Máy đập cầm tay

Máy đánh trứng cầm tay có thể được sử dụng để đánh trứng, đánh kem, nghiền khoai tây hoặc trộn bột với số lượng nhỏ. Máy đánh trứng cầm tay có từ 2 đến 7 tốc độ, bao gồm phụ kiện là 2 que trộn và 2 que đánh trứng inox.

Lợi thế

• Giá của một chiếc máy đánh trứng cầm tay khá thấp, từ khoảng 500.000đ đến 1.000.000đ.
• Máy đánh trứng cầm tay khá nhỏ gọn, dễ sử dụng, đáp ứng nhu cầu làm bánh hàng ngày của gia đình hoặc cơ bản.

Nhược điểm: Máy trộn cầm tay không trộn được các loại bột làm bánh mì, bột đặc với số lượng nhiều.

Vì vậy, nếu bạn chỉ có nhu cầu làm bánh cho gia đình, không quá cầu kỳ thì nên sử dụng máy đánh trứng cầm tay, vừa tiết kiệm chi phí, tiết kiệm không gian bếp lại dễ sử dụng.

2 Máy đánh trứng để bàn

Máy đánh trứng để bàn có chân đế chắc chắn với que đánh và tô cố định. Máy đánh trứng để bàn cũng có bộ trộn bột và đánh kem như máy đánh trứng cầm tay. Máy đánh trứng để bàn có động cơ khỏe hơn và công suất lớn hơn so với máy đánh trứng cầm tay.

Lợi thế

• Có thể làm được tất cả những công việc mà máy trộn cầm tay không làm được như trộn bột bánh mì, bánh ngọt, trộn bột với số lượng lớn.
• Máy đánh trứng để bàn được cố định nên rất an toàn cho người sử dụng, người sử dụng thoải mái đi làm việc khác.

Khuyết điểm

• Giá máy đánh trứng để bàn cao hơn máy đánh trứng cầm tay khoảng 1.500.000 – 3.000.000 VNĐ.
• Máy đánh trứng để bàn có kích thước lớn hơn so với máy đánh trứng cầm tay nên chiếm nhiều diện tích hơn.
• Vệ sinh máy đánh trứng để bàn khó hơn vệ sinh máy đánh trứng cầm tay.
• Một số máy đánh trứng để bàn không thể tháo rời và sử dụng như máy đánh trứng cầm tay.

Với những gia đình có nhu cầu cao, hay những tiệm bánh chuyên nghiệp thì máy đánh trứng để bàn chắc chắn là sự lựa chọn tốt hơn so với máy đánh trứng cầm tay.

• Nếu bạn chỉ làm bánh ngọt hoặc bánh quy thì máy đánh trứng có công suất 200 W là phù hợp.
• Máy đánh trứng có công suất từ 325 W trở lên có thể giúp bạn làm bánh mì hoặc mì ống.
• Nếu bạn muốn mở tiệm bánh với các loại bánh thì máy đánh trứng có công suất từ 575 W trở lên là sự lựa chọn hoàn hảo.

3 Mẹo sử dụng máy đánh trứng an toàn và hiệu quả

Khi mới mua máy đánh trứng về, bạn nên dùng nước ấm để rửa thật sạch máy đánh trứng và máy đánh trứng.

Trước khi sử dụng máy đánh trứng, để đảm bảo máy sạch bụi bẩn, bạn nên dùng khăn ẩm để lau sạch các bộ phận của máy.

Nếu dùng máy đánh trứng, bạn nên chọn tô có kích thước vừa phải, không nên dùng tô nhỏ vì sẽ làm trứng hoặc kem bị văng ra ngoài khi đánh. Lưu ý máy nghiêng ^45o so với cối xay. Trong khi đánh trứng, chỉ có tô trứng di chuyển và que đánh trứng phải giữ nguyên vị trí.

Bắt đầu đánh trứng ở tốc độ thấp nhất, tăng dần tốc độ. Không tăng tốc độ quá đột ngột và tuyệt đối không giảm tốc độ khi đang sử dụng.

Bạn phải đảm bảo rằng nguồn điện được sử dụng phù hợp với nguồn điện được phép ghi trên bao bì của máy đánh trứng. Không bao giờ để dây nguồn và phích cắm tiếp xúc với nước.

Không cho thìa hoặc đũa vào âu đựng trứng hoặc kem khi máy đánh trứng đang hoạt động để tránh trường hợp máy đánh trứng hoặc que trộn chạm vào thìa hoặc đũa gây hư hỏng.

Sau khi sử dụng, các bộ phận như que trộn, que đánh trứng, cối đánh trứng (đối với máy đánh trứng để bàn) phải được tháo rời và vệ sinh sạch sẽ. Sau đó, bạn dùng khăn ẩm lau qua thân máy một lần nữa để tránh trứng hay kem văng ra trong quá trình đánh sẽ làm cũ máy, thậm chí hư hỏng.

Bảo quản máy đánh trứng ở nơi thoáng mát, không có nước và xa tầm tay trẻ em.

Ưu đãi đến 38% cho máy đánh trứng ( áp dụng đến hết 31/07/2022 và có thể kết thúc sớm hơn dự kiến ). Nhấp vào đây để xem!

Tham khảo một số mẫu máy đánh trứng giá sốc đang kinh doanh tại Điện máy XANH để có ngay trợ thủ đắc lực nhé!

 

Hy vọng bài viết này sẽ mang lại những thông tin hữu ích cho bạn. Nếu bạn có thông tin nào khác về cách chọn mua và sử dụng máy đánh trứng, hãy chia sẻ nhé!

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • Đăng 20/03/2016

Chia sẻ