Tết Trung Thu 2021 rơi vào ngày nào trong năm, bạn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị mâm cỗ Trung Thu theo phong tục truyền thống Việt Nam như thế nào. Vậy hãy cùng chúng tôi giúp bạn tìm hiểu thêm về cách chuẩn bị một bữa tiệc Trung thu đẹp đúng điệu nhé!
1 Ý nghĩa của Tết Trung Thu
Tùy theo quan niệm của mỗi người mà Tết Trung thu gắn liền với những ý nghĩa khác nhau. Theo phong tục Việt Nam, vào ngày 15 tháng 8 âm lịch , người lớn trong gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ (gồm nhiều bánh và trái cây) để dâng lên tổ tiên. Hành động này thể hiện sự tôn trọng đối với những người thân đã khuất trong gia đình, đồng thời cũng là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần, trò chuyện và ăn uống cùng nhau. Có lẽ vì thế mà Tết Trung Thu còn được gọi là Tết Đoàn viên.
Ngoài ra, Tết Trung Thu còn được gọi là Tết thiếu nhi. Đây là dịp để trẻ em khắp mọi miền đất nước cùng nhau vui chơi, xem múa lân, lễ hội, rước đèn,… và đặc biệt là nhiều hoạt động văn hóa chào mừng lễ hội trăng rằm với những hình ảnh quen thuộc. thuộc về chị Hằng Nga và anh Cuội.
Ngoài ra, Tết Trung thu còn là dịp để người dân ngắm trăng và dự đoán mùa màng sắp tới cũng như vận mệnh dân tộc theo tín ngưỡng xa xưa. Ví dụ, nếu trăng tròn, sáng và vàng thì năm đó chắc chắn sẽ có mùa tằm tốt. Nếu trăng tròn, sáng và có màu xanh lam (hoặc xanh lục) thì năm đó có thể xảy ra thiên tai. Hoặc nếu trăng tròn, sáng và có màu cam là dấu hiệu đất nước thịnh vượng, dân tộc thịnh vượng, hạnh phúc trong năm đó.
2 Cách chuẩn bị tiệc Trung thu đúng cách
Như đã chia sẻ, Tết Trung thu không chỉ là dịp để mọi người quây quần bên nhau, vui chơi, ăn uống mà còn là dịp để tưởng nhớ những người thân đã khuất cũng như bày tỏ tình yêu thương, sự kính trọng. đối với cha mẹ của họ. Vì vậy, Tết Trung Thu không thể thiếu mâm cỗ Tết Trung Thu.
Ý nghĩa của Tết Trung thu truyền thống
Tùy theo đồ vật bày trên mâm và cũng tùy theo phong tục tập quán của từng vùng miền mà mâm cỗ Trung thu có ý nghĩa riêng nhưng vẫn thể hiện sự tôn kính, hiếu thảo đối với người dân. tổ tiên của cha ông.
Các loại trái cây bày trên mâm đều là những loại trái cây đặc trưng của mùa thu. Đồng thời, cách lựa chọn trái cây về hình dáng, màu sắc cũng như cách bày trí, trang trí cũng là cách thể hiện sự thịnh vượng, hạnh phúc, mong ước của mỗi gia đình.
Dù gia đình có điều kiện hay không thì vào ngày rằm, bàn thờ tổ tiên cũng được trang trí bằng các loại bánh, trái cây đặc trưng của mùa Trung thu.
Lễ hội Trung thu của người Việt
Mâm cỗ Trung thu của Việt Nam nói riêng, hay mâm cỗ Trung thu của các nước Đông Nam Á nói chung cũng bao gồm một số món cơ bản sau:
Bánh trung thu
Bánh trung thu là món bánh không thể thiếu trên mâm tiệc. Hai loại bánh phổ biến hiện nay là bánh nướng và bánh dẻo, có hình tròn hoặc hình vuông, ngoài ra còn có một số loại bánh có hình cá chép, cá heo,… tùy theo sở thích và ý nghĩa của mỗi người. .
Hoa văn trên bề mặt bánh cũng mang nhiều ý nghĩa, đặc biệt là họa tiết chữ mang ý nghĩa hạnh phúc, thịnh vượng nhưng phổ biến nhất vẫn là họa tiết hoa văn.
Lớp bánh nướng bên ngoài có màu nâu vàng và rất thơm, trong khi lớp bánh dẻo dường như có nhiều màu sắc hơn (hồng, xanh, trắng) vì được làm từ gạo nếp xay nhuyễn và có thể thêm một chút màu sắc cho bắt mắt. bắt. . Dù là bánh nướng hay bánh nếp thì nhân bên trong đều rất đa dạng như gà quay, đậu xanh, lá dứa, rau trộn, khoai môn, vi cá,…
Khay trái cây
Hầu hết mọi người sẽ chọn những loại trái cây mùa thu đặc trưng để bày trên mâm, vì chúng dễ tìm và có chất lượng tốt. Tuy nhiên, đối với một số gia đình, một số người sẽ lựa chọn các loại trái cây theo hình dáng, màu sắc, sau đó kết hợp chúng lại với nhau trên mâm cỗ với ý nghĩa riêng như:
- Bưởi : Tượng trưng cho sự may mắn, bình an cho gia chủ. Vỏ màu xanh tượng trưng cho sự tươi mát và thuần khiết, cùng với hình dáng tròn trịa của quả bưởi mang lại sự ấm áp, viên mãn và thịnh vượng.
- Hồng giòn : Với hình dáng tròn trịa và chắc nịch, nó mang ý nghĩa không kém gì quả bưởi, đồng thời lớp vỏ màu cam, đỏ càng làm tăng thêm sự sống động cho bữa tiệc.
- Quả chuối : Hình dáng của nải chuối trông giống như bàn tay con người nhận được nhiều phước lành từ thần linh cũng như dâng lên lòng biết ơn của gia chủ đối với tổ tiên.
- Na : Tượng trưng cho sự sinh trưởng và sinh sôi nảy nở nhờ vào đôi mắt na bên ngoài.
- Thanh long : Hình dáng cong của quả giống như con rồng đang bay với lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, hồng tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng.
Dường như mỗi loại trái cây đều có hình dáng, màu sắc riêng, tùy sở thích và ý nghĩa của mỗi người khi kết hợp các loại trái cây khác nhau trên mâm cỗ Trung thu. Ngoài ra, nhờ đôi bàn tay khéo léo, trái cây cũng được cắt tỉa đẹp mắt, góp phần làm cho bữa tiệc trở nên độc đáo và trang trọng hơn.
Hương, đèn
Ngoài bánh trái, mâm cỗ Trung thu không thể thiếu hương đèn. Đây là một truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam. Nhờ mùi hương, chúng ta gợi lại nhiều kỷ niệm cùng với việc thắp đèn biến nó thành vàng để bữa tiệc tổ tiên thêm rực rỡ, thể hiện sự thành kính, thành kính. quan trọng.
Đèn lồng truyền thống
Đồ chơi yêu thích của trẻ em trong dịp Trung thu là đèn lồng. Và đây cũng là món đồ bạn có thể trưng bày trên mâm, giúp tăng thêm không khí, nét đặc sắc cho đêm rằm. Đèn lồng có nhiều hình dáng, chất liệu khác nhau tùy theo sự sáng tạo của người làm.
3 Hình ảnh đẹp và độc đáo về tiệc trung thu
Một mâm cỗ Trung thu đẹp là thành tựu lớn của các thành viên trong gia đình trong ngày Trung thu, đồng thời có ý nghĩa gắn kết các thành viên thông qua việc chuẩn bị mâm cỗ.
Mâm cỗ Trung thu đầy đủ các nguyên liệu như bánh ngọt, đèn lồng, hoa quả,…
Trên mâm tiệc thường có những chú chó bưởi rất ngộ nghĩnh.
Mâm cỗ Trung thu được trang trí khéo léo, sáng tạo.
Mâm cỗ Trung thu rất tinh tế với đủ loại hoa trái thơm ngọt ngào.
Mâm cỗ Trung thu mang ý nghĩa cầu mong may mắn, gia đình thịnh vượng, phát triển và bình an,…
Mâm cỗ Trung thu mang theo những lời chúc sinh sôi, tốt lành và may mắn.
Mâm cỗ Trung thu với nhiều loại bánh truyền thống.
