Trong khi nấu canh, bạn vô tình làm sai và có quá nhiều dầu mỡ trong súp. Làm thế nào để dễ dàng giảm bớt dầu mỡ mà không làm giảm hương vị của món ăn? Hãy áp dụng ngay những bí mật được tiết lộ trong bài viết này nhé.
Đặt nồi súp vào tủ lạnh
Sau khi nấu canh, nếu thấy bên trong có quá nhiều dầu mỡ, bạn muốn ăn súp nhưng cảm thấy không có mùi vị gì, nếu vứt súp đi thì thật lãng phí. Vậy tại sao bạn không đặt nồi súp vào tủ lạnh?
Nhờ nhiệt độ thấp của tủ lạnh, dầu mỡ sẽ nhanh chóng đông đặc và nổi lên bề mặt súp hoặc dính vào thành nồi. Khi đó, bạn chỉ cần dùng thìa múc bớt dầu mỡ rồi hâm nóng lại súp là có thể sử dụng ngay món súp không dầu mỡ.
Dùng màng bọc thực phẩm
Cắt màng bọc thực phẩm thành từng miếng nhỏ, sau đó cho những miếng nhỏ đó vào nồi súp và khuấy nhẹ tay. Dầu mỡ bên trong nồi sẽ nhanh chóng bám vào các miếng màng bọc thực phẩm này và khi thấy lượng mỡ bám vào màng bọc đủ lớn, bạn hãy nhanh chóng lấy chúng ra.
Làm một lần, nếu không thấy hết dầu mỡ, bạn có thể làm thêm vài lần nữa, nhưng lưu ý không làm điều này khi nồi súp còn nóng vì màng bọc có thể tan chảy và thải ra chất độc hại vào nồi. canh. có hại cho sức khỏe người dùng.
Sử dụng đá viên
Đợi nồi súp nguội thì cho đá viên nhỏ vào nồi súp, khuấy đều để mỡ dính vào đá, sau đó nhanh chóng bỏ đá ra trước khi tan thành nước, khi đó dầu mỡ vẫn còn trong nồi.
Sử dụng cải xoăn
Nếu nồi súp đang nấu, nếu dầu nhiều quá không thể ráo nhanh, bạn có thể thả vào nồi rồi cho thêm lá cải xoăn vào. Loại rau này sẽ thấm dầu mỡ vào lá và bạn chỉ cần lấy cải xoăn ra khỏi nồi là bạn sẽ thấy nước súp trong vắt đẹp mắt, hương vị thơm ngon và không còn chút mỡ thừa nào.
Áp dụng các biện pháp trên sẽ đảm bảo món súp của bạn không còn nhiều dầu bên trong và hương vị món súp vẫn thơm ngon. Nếu bạn muốn chia sẻ những cách giảm béo trong các món ăn khác thì hãy bình luận vào ô bên dưới nhé.
