-
Chuẩn bị
10 phút
-
Quá trình
1 giờ
-
Mức độ khó
Trung bình
Nếu như trước đây, bạn chỉ dám nhìn chiếc bánh phủ socola phủ kem từ ô cửa sổ của tiệm bánh ngọt thì nay chuyên mục Bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn cách làm món bánh thơm ngon này chỉ với vài bước đơn giản.
Nguyên liệu làm bánh kem socola bằng lò nướng thủy tinh cho 8 người
Bơ 150 gr Trứng gà 4 quả trứng Đường kính 150 gr Vani 1 muỗng cà phê Bột mì 100 gr Bột nở 1 muỗng cà phê Bột cacao 50 gr Socola đen 240 gr (đun chảy) Kem tươi 500 ml Tinh dầu vani 2 muỗng cà phê Mứt 4 muỗng cà phê
Công cụ thực hiện
Lò nướng thủy tinh, thố,…
Cách làm bánh su kem socola bằng lò nướng thủy tinh
-
trộn bột
Đầu tiên, bạn cần bật công tắc lò, làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C.
Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp bơ, đường, sau đó cho trứng vào và đánh đều tay khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp có màu nhạt thì từ từ thêm socola vào và tiếp tục đánh.
Đồng thời trộn đều bột mì, bột nở và bột cacao rồi cho vào hỗn hợp trên.
-
Nướng
Sử dụng khuôn bánh sandwich 6 x 20 cm, phết bơ ở đáy và đổ bột vào chảo.
Sau đó, bạn cho khay bánh vào ngăn giữa của lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng xiên chọc vào bánh và rút que sạch ra.
Trong khi chờ bánh chín, đánh bông kem tươi và tinh dầu vani.
Sau khi bánh chín, vẫn để bánh trong khuôn, để bánh nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn hẳn. Lần lượt đặt mứt và kem lên trên mặt bánh.
-
Sản phẩm hoàn thiện
Chiếc bánh kem socola này hoàn toàn có thể thay thế cho ngày sinh nhật, ngày kỉ niệm và còn gì ý nghĩa hơn khi bạn tự tay làm nó.
