Cách làm bánh su kem không cần lò nướng
-
Đun nóng hỗn hợp bột
Cho nước và dầu ăn vào nồi, đặt lên bếp đun sôi ở lửa vừa (hình 1). Khi hỗn hợp dầu-nước sôi thì tắt bếp (hình 2).
Thêm bột và khuấy nhanh bằng máy đánh trứng (Hình 3). Sau đó, đập 1 quả trứng vào và khuấy đều (hình 4). Khi bột mì và trứng đã hòa quyện với nhau, đập quả trứng thứ hai vào và trộn tiếp. Lặp lại cho phần còn lại của trứng.
-
bánh bột chiên
Làm nóng chảo dầu trên bếp. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Sau đó, nặn bột cho vào chảo chiên ở lửa vừa. Bạn có thể nặn bột với mọi kích thước và hình dạng.
Chiên như vậy khi bánh chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu, để nguội.
-
Làm nhân kem
Cho sữa, bột mì, bột bắp, vani và đường vào nồi khuấy tan. Sau đó thêm lòng đỏ trứng và trộn đều.
Đặt nồi này lên bếp, hạ lửa nhỏ và tiếp tục khuấy cho đến khi kem đặc lại và mịn thì tắt bếp.
-
Sản phẩm hoàn thiện
Cuối cùng, bạn cho kem vào túi bắt kem rồi bơm vào phần bánh đã chiên ở trên là bạn đã có ngay món bánh kem thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!
Kết quả là một chiếc bánh với nhân kem thơm ngon
