Kiến Thức Bổ Ích

Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

Tháng 6 29, 2023 by Blog BTV

 

Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

  • Mục Lục Bài Viết

    • Quá trình
    • Mức độ khó
    • Nguyên liệu làm món cá bống kho nghệ cho 4 người
    • Cách nấu cá bống kho nghệ
      • vật liệu chế biến
      • cá bống ướp
      • cá bống kho
      • Sản phẩm hoàn thiện

    Quá trình

    40 phút

  • Mức độ khó

    Trung bình

Cá kèo kho nghệ là một trong những món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Món ăn đậm đà và hấp dẫn này cần phải làm theo đúng công thức thì mới có được hương vị thơm ngon vốn có. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách vào bếp để làm món cá kho nghệ thơm ngon nhất.

Random Image

Nguyên liệu làm món cá bống kho nghệ cho 4 người

Cá kèo 150 gr Hành tím 3 củ Củ nén 100 gr Nghệ 1 quả ớt 3 miếng Nước mắm 1 tbsp Dầu ăn 1.5 tbsp Bột canh 1 tsp Hạt nêm thông thường 1 ít (muối/bột nêm/đường)

Cách nấu cá bống kho nghệ

  • vật liệu chế biến

    Cá bống sau khi mua về cần làm sạch vảy, bỏ ruột và đầu. Ngâm cá bống trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước lạnh.

    Hành tím, củ nén bóc vỏ đập dập. Nghệ tươi gọt vỏ, giã nhuyễn.

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

  • cá bống ướp

    Cá bống rửa sạch để ráo nước rồi ướp với các gia vị sau: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh bột canh, 3 thìa canh đường. Lắc đều và ướp khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị.

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

  • cá bống kho

    Cho một thìa dầu ăn vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho hành tím đã đập giập vào phi thơm. Sau đó cho nghệ đã giã nhỏ vào và khuấy đều trong khoảng 15 giây.

    Cuối cùng cho cá kèo đã ướp cùng 3 trái ớt tươi vào, thêm nước lọc xâm xấp mặt cá. Đậy nắp lại, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Sau 30 đến 40 phút nếu thấy nước cá sệt lại và có màu vàng thì tắt bếp.

    Cho cá kho tộ ra đĩa và thưởng thức.

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

  • Sản phẩm hoàn thiện

    Món cá kèo kho tộ đúng chuẩn ngon sẽ có thịt cá săn chắc, không bị bở và mùi thơm ngon của nghệ tươi kết hợp với hành, ớt.

    Nồi cạn khi nước vừa đủ cạn nhưng không bị cháy, cá còn nguyên con. Bên cạnh đó, khi ăn miếng cá bống sẽ thấy vị đậm đà, chắc, ngọt và màu vàng đẹp mắt.

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

    Cách làm cá bống kho nghệ thơm ngon dân dã dễ làm

Mẹo và lưu ý để món cá bống kho nghệ thêm hấp dẫn:

  • Có nhiều loại cá bống khác nhau để kho như: bống biển, bống cát, cá bống mú, bống bống trong đó bống cát là phổ biến nhất.
  • Đây là loài cá sống ở sông, thường xuất hiện vào những ngày mưa hoặc mùa lũ ở các vùng quê. Tốt nhất bạn nên mua loại cá kèo còn sống ngoài tự nhiên.
  • Ngoài công thức trên, bạn có thể thêm một vài gia vị khác tùy theo sở thích của gia đình. Có nơi còn kho cá bống với 1 bát nước chè (nước chè đậm đặc). Ngoài ra, bạn có thể om cá bống với gừng, tỏi hoặc ướp cá với dầu hào để tăng hương vị.

 

Khám Phá Thêm:   Cách lắp đặt vòi hoa sen đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà
Powered by Inline Related Posts

Bài Viết Liên Quan

Cách chọn cam ngon, ngọt, không chuaCách chọn cam ngon, ngọt, không chua
Cách chọn chuối ngon, không tẩm hóa chấtCách chọn chuối ngon, không tẩm hóa chất
Cách chọn bưởi ngọt và mọng nướcCách chọn bưởi ngọt và mọng nước
Cách chọn táo ngon, mọng nước không bị lỡ nhịpCách chọn táo ngon, mọng nước không bị lỡ nhịp
Cách chọn mua và bảo quản cà rốt tươi được lâuCách chọn mua và bảo quản cà rốt tươi được lâu
Cách chọn hành lá tươi giàu chất dinh dưỡngCách chọn hành lá tươi giàu chất dinh dưỡng
Bài viết trước: « Cách bổ sầu riêng nhanh đơn giản không bị gai chích
Bài viết tiếp theo: Drap giường ố vàng cỡ nào chỉ cần nhỏ vài giọt này là sạch như mới »

Primary Sidebar

Công Cụ Hôm Nay

  • Thời Tiết Hôm Nay
  • Tử Vi Hôm Nay
  • Lịch Âm Hôm Nay
  • Lịch Thi Đấu Bóng Đá Hôm Nay
  • Giá Vàng Hôm Nay
  • Tỷ Giá Ngoaị Tệ Hôm Nay
  • Giá Xăng Hôm Nay
  • Giá Cà Phê Hôm Nay

Công Cụ Online

  • Photoshop Online
  • Casio Online
  • Tính Phần Trăm (%) Online
  • Giải Phương Trình Online
  • Ghép Ảnh Online
  • Vẽ Tranh Online
  • Làm Nét Ảnh Online
  • Chỉnh Sửa Ảnh Online
  • Upload Ảnh Online
  • Paint Online
  • Tạo Meme Online
  • Chèn Logo Vào Ảnh Online

Bài viết mới

  • Dịch vụ thành lập công ty, doanh nghiệp giá rẻ chất lượng, uy tín
  • Dịch vụ thành lập công ty, doanh nghiệp
  • Dịch vụ thành lập Công Ty, Doanh Nghiệp Tư Nhân – 230.000Đ
  • Những mỹ nữ bị gắn mác bình hoa di động
  • Nếu làm IVF, bạn sẽ mang thai đôi và được lựa chọn giới tính thai nhi?
  • Tìm kiếm những nơi có thể có sự sống trong vũ trụ
  • Nhà máy thu CO2 trực tiếp lớn nhất thế giới đang hoạt động
  • Tại sao cách "chữa" công nghệ nhanh nhất là tắt đi bật lại?
  • Hệ thống đường sắt sử dụng “robot bay” chở hàng hóa trên Mặt Trăng
  • Video hiếm: Biển mây đổ xuống núi như thác
  • Chất liệu vải mỏng như sợi tóc giúp giảm tiếng ồn tới 75%.
  • Robot bí mật trong sứ mệnh Mặt trăng của Trung Quốc
  • Tại sao nước Úc đầy mèo hoang nhưng vẫn bị chuột lây lan?
  • Tái chế tàn thuốc thành áo khoác
  • Lũ quét vô tình lộ ra "báu vật trên trời": Hiếm đến mức khiến Trung Quốc và thế giới chấn động!
  • Đào đường, phát hiện "báu vật kỷ Jura" và khu định cư 4.000 năm tuổi
  • Lũ lụt những tháng tới có thể khốc liệt như năm 2020
  • Bí ẩn cột sắt lộ thiên 1.600 năm tuổi
  • Siêu đám thiên hà Laniakea đáng sợ đến mức nào?
  • Những ảo giác kỳ lạ khiến bạn nhìn thấy những người tí hon đang nhào lộn trong phòng

Copyright © 2025 · Thcshoanghiep.edu.vn - Thông Tin Kiến Thức Bổ Ích