Cách nấu cà chua nướng trong lò
-
chế biến cà chua
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cà chua và cắt bỏ phần cuống, sau đó thái miếng cà chua:
Nếu bạn dùng cà chua lớn, hãy cắt cà chua thành lát 2 – 2,5cm.
Nếu bạn đang sử dụng cà chua nhỏ, hãy cắt đôi quả cà chua theo chiều dọc.
-
sốt cà chua
Sau đó, bạn xếp cà chua đã cắt lên khay nướng, rắc muối và hạt tiêu lên cà chua cho thấm gia vị.
Phết một ít bơ lên từng lát cà chua và rắc vụn bánh mì khô vào cuối.
-
Cà chua nướng
Đặt cà chua vào lò nướng và nướng cho đến khi cà chua mềm và vụn bánh mì có màu nâu nhạt, thường là 5-7 phút. Tùy theo dung tích của lò mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.
-
Sản phẩm hoàn thiện
Cà chua sau khi nướng thường có mùi thơm dịu hơn và có vị béo hơn của bơ, vừa có chút ngọt vừa có chút chua và vị đậm đà hơn do được cho thêm gia vị. Bạn có thể dùng món này vào bữa phụ hoặc ăn kèm với các món khác trong bữa chính.
