Cách làm pudding chuối bằng nồi cơm điện siêu ngon đơn giản

Nguyên liệu làm bánh pudding chuối bằng nồi cơm điện cho 6 người

Chuối 5 quả (thái miếng vừa ăn) Rượu vang đỏ 3 muỗng canh Bánh mì gối 150 gr (Sandwich) Sữa tươi 225 ml Kem sữa tươi 225 ml (Whipping cream hoặc Heavy cream) Bơ 25 gr (đun chảy) Trứng gà 3 quả Đường 105 gr Vani 1 thìa cà phê

Cách chọn mua chuối tươi

• Nên chọn nải chuối có màu không chín (có quả vàng, quả xanh) và có đốm hồng đậm hoặc đen.
• Không chọn những quả đã chín, vỏ có màu vàng sậm.
• Chuối chín tự nhiên sẽ có cuống và thân màu vàng. Cuống còn xanh nhưng quả chín vàng chắc chắn bị ngâm hóa chất.
• Chuối chín sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi nhũn, cứng, có vị chát và chua.

Công cụ thực hiện

Nồi cơm điện, dao, thớt, chảo chống dính, tô,…

Cách làm Pudding chuối bằng nồi cơm điện

• Đầu tiên

  chuối xào

  Bắc chảo lên bếp, cho 45g đường, 3 thìa rượu vang đỏ, 5 quả chuối cắt lát vào.

  Xào chuối trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp rượu đường bám đều vào chuối thì tắt bếp.

  

  

• 2

  Trộn hỗn hợp sữa trứng

  Cho 3 quả trứng, 60g đường vào tô khuấy đều hỗn hợp.

  Tiếp đến cho 225ml kem sữa tươi, 225ml sữa tươi không đường, 1 thìa vani, 25g bơ đun chảy vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp trứng được kết hợp.

• 3

  Trộn hỗn hợp bánh pudding

  Cho vào tô mãng cầu: 150g bánh tẻ, 1/2 phần chuối, trộn đều.

  

  

• 4

  nướng bánh pudding

  Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó xếp phần chuối đã viền còn lại vào khuôn.

  Tiếp theo, đổ hỗn hợp pudding lên trên và nướng trong nồi cơm điện, nhấn nút cook tổng cộng 4 lần và mỗi lần cách nhau 15 phút.

• 5

  Sản phẩm hoàn thiện

  Bánh dẻo thơm, cốt bánh mềm ẩm, ngọt béo cùng chút chua chua đặc trưng từ chuối tươi, ngon vô cùng.