Trong mỗi căn bếp không thể thiếu những dụng cụ làm bếp như nồi, chảo,… Không những thế tần suất sử dụng của những món đồ này gần như là thường xuyên.
Chính vì thế mà đôi khi trong nấu nướng sẽ khó tránh khỏi những trường hợp như để lửa quá to làm cháy thức ăn, hay đang nấu làm việc khác mà quên chỉnh nhiệt hoặc tắt bếp gây cháy, hoặc nồi còn nóng mà rửa ngay,…
Từ những nguyên nhân trên lâu dần dẫn đến các vết cháy đen, vàng trên nồi và nếu không xử lý ngay sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn cũng như sức khỏe của bạn và gia đình. Vì vậy, đừng vội vứt ngay mà hãy tham khảo mẹo làm sạch nồi inox bị cháy ngay nhé!
1 Sử dụng phèn chua
Để sử dụng phèn chua trị vết bỏng trên nồi inox, bạn có thể thực hiện theo 2 cách:
Cách 1: Đầu tiên, bạn đun 1 lít nước với 50g phèn chua cho đến khi tan hết, sau đó đợi hỗn hợp nguội. Sau đó, đổ hỗn hợp lên phần bị cháy đen, rỉ sét của nồi rồi dùng một miếng nhôm cọ vào lòng nồi cho sạch.
Cách 2: Thay vì dùng nồi mới để đun nước và phèn chua, bạn hãy dùng chiếc nồi đã cháy đen để đun hỗn hợp theo tỉ lệ ở cách 1, sau đó rửa trực tiếp. Đừng quên rửa lại bằng nước rửa bát để loại bỏ mùi chua của phèn chua và chất bẩn, cặn cháy nhé!
2 Sử dụng nước rửa chén
Một cách đơn giản hơn cho những ai không muốn cầu kỳ có thể tận dụng nước rửa bát gia đình để xử lý vết bỏng và vết bẩn.
Bạn chỉ cần đặt nồi cần làm sạch lên bếp, sau đó cho nước rửa chén và một ít nước vào, đun trong khoảng 10 phút. Sau đó, đợi nước bắt đầu nguội rồi dùng dây nhôm hoặc bàn chải sắt chuyên dụng để cọ rửa các vết cháy đen.
3 Sử dụng muối hột
Đừng đợi đến khi nồi bị đen mới bắt đầu xử lý, bởi dù có để ý kỹ trong nấu nướng thì đồ dùng nhà bếp inox sau một thời gian dài sử dụng cũng sẽ không còn lớp sáng đẹp. sáng bóng như ban đầu nhưng bắt đầu xuất hiện các vết rỉ sét.
Để khắc phục tình trạng này, bạn chỉ cần cho 2-3 thìa muối hột vào, khuấy tan với nước rồi dùng miếng cọ rửa nồi là sạch. Hoặc đổ nước nóng vào, hòa với muối hột rồi ngâm khoảng 1-2 tiếng hoặc qua đêm, đảm bảo nồi của bạn sẽ sạch bóng như mới!
4 Sử dụng nước sốt cà chua
Chắc hẳn bạn sẽ không thể ngờ rằng nước sốt cà chua mà mình vẫn thường ăn lại có công dụng trị bỏng nồi đúng không?
Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần đổ tương cà lên bề mặt bị cháy sau đó để ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng, sau đó dùng miếng cọ nồi để cọ sạch. Sau đó rửa sạch với nước rửa chén như bình thường.
5 Sử dụng baking soda
Công dụng tẩy rửa của baking soda chắc hẳn không cần phải bàn cãi nữa phải không các bạn? Vì vậy, nếu thiếu baking soda trong danh sách ngày hôm nay sẽ là một thiếu sót rất lớn!
Bạn phủ một lớp baking soda lên bề mặt bị cháy và ngâm từ 3 đến 8 tiếng, tùy thuộc vào vết cháy là mới hay cũ. Sau đó rửa sạch bằng nước rửa chén.
Ngoài ra, bạn có thể trộn hỗn hợp nước rửa chén với baking soda, thêm một ít nước và đun sôi ở lửa vừa khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Trong khi hỗn hợp bắt đầu nguội, bạn sẽ thấy các lớp cháy bong ra, lúc này chỉ cần dùng giẻ rửa bát hoặc miếng cọ nồi để cọ rửa, rửa sạch lại với nước.
6 Sử dụng nhôm chở hàng
Trong quá trình đun nấu, nếu nồi bị cháy, đợi nồi nguội hẳn rồi ngâm ngay vào nước lạnh, ngâm khoảng 2-3 tiếng để các lớp cháy mềm ra.
Sau đó dùng một đoạn dây nhôm cọ rửa phần bị cháy cho đến khi sạch hẳn thì rửa lại bằng nước rửa chén. Tuy nhiên, cách này chỉ phù hợp với vết bỏng mới, còn những dụng cụ nấu ăn bằng inox đã bị bỏng nặng hoặc rỉ sét lâu ngày thì không nên sử dụng.
7 Sử dụng khoai tây và muối
Bạn xát muối hoặc muối ăn lên phần bị cháy rồi rửa sạch khoai tây, cắt khúc khoảng 1/3 củ khoai tây. Tiếp theo, nhúng mặt cắt của củ khoai tây vào mặt thau đã rắc muối, chà xát liên tục cho đến khi vết cháy bong ra.
Vì trong khoai tây có thành phần axit oxalic tự nhiên và khi kết hợp với muối sẽ giúp mài mòn và làm sạch các lớp bị cháy, gỉ sét. Còn chần chừ gì mà không áp dụng ngay cách này cho chậu của bạn!
8 Sử dụng viên rửa chén
Đặt nồi cơm cháy lên bếp, thêm một ít nước, đun lửa nhỏ, tắt bếp. Sau đó, đeo găng tay chịu nhiệt và chà sạch bề mặt bị cháy bằng viên rửa chén. Cuối cùng, rửa sạch lại với nước.
Viên rửa bát đã chứa sẵn các thành phần tẩy rửa nên cách làm này vừa tiện lợi, vừa nhanh chóng, bạn sẽ không cần ngâm nước quá lâu.
9 Dùng giấm
Bạn đun khoảng 3-4 thìa giấm và một lượng nước vừa đủ cho vào nồi có vết cháy. Đợi nước bắt đầu nguội thì bạn có thể tiến hành cọ rửa. Sau đó, rửa lại bằng nước rửa bát để loại bỏ mùi tanh của giấm.
10 Dùng chanh tươi
Bạn dùng khoảng 3-5 quả chanh, cắt quả chanh làm 4, cho vào nồi để xử lý. Đổ nước ngập các lát chanh rồi cho lên bếp, đun khoảng 30 phút cho đến khi nước sôi và bắt đầu sủi bọt thì tắt bếp.
Tiếp đến, bạn đổ hết nước và miếng chanh ra ngoài, dùng miếng cọ nồi cọ sạch các vết cháy trên bề mặt, rửa lại một lần nữa với nước rửa chén. Chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên với độ “like new” của nó!
11 Kết hợp giấm và baking soda
Chỉ riêng giấm và baking soda sẽ làm sạch các vết cháy đen trên nồi. Tuy nhiên, khi kết hợp cả hai lại với nhau sẽ mang đến “sức công phá kép” đối với những vết bỏng cứng đầu hay những chiếc nồi bị bỏng nặng.
Bạn cho khoảng 200 – 250ml nước lọc và giấm trắng theo tỉ lệ 1:1 vào nồi, đun sôi hỗn hợp thì tắt bếp. Sau đó cho vào chậu khoảng 2 thìa baking soda, khuấy tan và ngâm khoảng 15 – 30 phút thì bỏ hỗn hợp ra.
Cuối cùng, dùng miếng cọ nồi để làm bong các lớp cháy, rửa lại bằng nước rửa chén để có chiếc nồi sáng bóng trở lại nhé!
12 Kết hợp xà phòng, baking soda và giấm
Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước xà phòng và để nguội
Đổ nước ngập khoảng nửa nồi, thêm vài giọt nước rửa chén. Bắc nồi lên bếp cho đến khi nước sôi. Bắc nồi lên bếp và để nguội cho đến khi nước vẫn còn âm ấm và bạn có thể chạm vào nồi và nước.
Bước 2: Cọ rửa đáy nồi
Lật ngược đáy nồi bị cháy và dùng miếng bọt biển thấm nước xà phòng ấm để cọ rửa vùng bị cháy. Nếu dùng nồi inox, bạn có thể dùng miếng nhám để cọ rửa.
Chà đáy nồi dưới vòi nước chảy nhẹ nhàng để tránh làm xước đáy nồi.
Bước 3: Tiếp tục với baking soda
Nếu nồi vẫn còn vết cháy xém, hãy đun sôi nước với baking soda (muối nở, mua ở tiệm tạp hóa) rồi để nguội. Dùng nước này để tiếp tục cọ rửa đáy nồi.
Lưu ý : Không sử dụng baking soda với nồi nhôm cũng như nồi có lớp chống dính Teflon vì baking soda có tính ăn mòn. Chỉ áp dụng chất này vào đáy nồi, vì đáy không tiếp xúc với thực phẩm.
Bước 4: Sử dụng giấm
Thoa giấm lên vết bỏng và cọ rửa bằng miếng cọ nồi. Giấm có tính axit nên có thể loại bỏ một số vết bỏng cứng đầu mà các phương pháp trên không làm được.
Kết quả
