Rau luộc là một món ăn đơn giản, thường được chế biến bằng cách luộc trong nước. Hôm nay hãy cùng học cách luộc rau củ bằng lò vi sóng cực nhanh nhé!
Rau luộc là một trong những món ăn quen thuộc với người Việt. Bạn có thể sử dụng rau luộc hoặc rau củ để tốt cho sức khỏe. Phương pháp nấu phổ biến nhất là luộc trong nước sôi, tuy nhiên phương pháp này có thể khiến rau mất đi một lượng dinh dưỡng nhất định.
Hôm nay hãy cùng học cách luộc rau củ bằng lò vi sóng để giữ được hương vị tươi ngon và dưỡng chất của rau củ nhé!
1Tôi có thể dùng lò vi sóng để luộc rau được không?
Lò vi sóng thường được người dân sử dụng để hâm nóng hoặc rã đông thực phẩm, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng.
Nhiều người có thể chưa biết cách luộc rau bằng lò vi sóng nhưng điều này hoàn toàn có thể thực hiện được. Không chỉ vậy, sử dụng lò vi sóng để luộc rau còn giúp rau giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn các phương pháp chế biến khác.
Tôi có thể sử dụng lò vi sóng để luộc rau không?
2 Cách luộc rau bằng lò vi sóng
Đối với các loại rau lá và rau mềm
Bước 1 Đối với các loại rau lá mềm hoặc các loại củ dễ chín như cải chíp, su su, rau muống,… bạn rửa sạch, rửa qua nước nhiều lần rồi để ráo nước rồi cắt thành từng miếng. nếu bạn muốn.
Bước 2 Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc rau thật chặt để không khí lọt vào.
Bước 3 Cho rau củ vào lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình khoảng 2 phút.
Bước 4 Sau 2 phút, vớt rau ra và bóc lớp màng bọc ngoài để thưởng thức.
Đối với các loại rau lá, rau mềm
Đối với các loại rau cứng hơn
Bước 1 Rửa sạch và cắt các loại rau như bắp cải, bắp cải, súp lơ, cà rốt,… thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2 Bạn cho rau vào tô có thể dùng được trong lò vi sóng, sau đó thêm nước ngập rau và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
Bước 3 Tiếp theo, bạn cho bát rau củ vào lò vi sóng và điều chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình trong khoảng 4 đến 5 phút là xong.
Đối với các loại rau cứng hơn
3 điều cần lưu ý khi luộc rau củ bằng lò vi sóng
Tuy cách này nhanh chóng và tiện lợi nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi luộc rau bằng lò vi sóng:
- Khi luộc nên để lửa vừa , không để nhiệt độ quá cao sẽ khiến rau dễ bị gãy, mất dinh dưỡng.
- Các loại rau cứng như khoai tây, bắp cải, súp lơ nên luộc lâu hơn để chín hẳn.
- Những loại rau có thể gọt vỏ thì không cần gọt vỏ.
- Khi luộc rau trong lò vi sóng, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, đảm bảo không khí không lọt vào bên trong.
Những điều cần lưu ý khi luộc rau củ bằng lò vi sóng
