Bạn đang xem bài viết Cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung tại Thcshoanghiep.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Ốc hút là một món ăn rất được ưa thích ở miền Trung. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của món hải sản. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu ốc hút đúng cách để tạo nên hương vị tuyệt hảo. Vậy, cùng tìm hiểu cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung nhé!
Ốc hút là một món ăn vặt nổi tiếng của người miền Trung được nhiều người ưa thích. Một nồi ốc hút nóng hổi, thơm lừng sẽ giúp không khí gia đình của bạn thêm ấm cúng hơn. Với hương vị vô cùng hấp dẫn và cách thực hiện lại rất đơn giản bạn có thể chế biến món ăn này cho gia đinh mình nhé! Cùng vào bếp học cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung qua công thức sau nhé!
Nguyên liệu nấu ốc hút của người miền Trung
- 1 kg ốc hút
- 5 cây sả
- 1 nắm lá chanh
- 5 quả ớt hiểm
- 1 quả dừa tươi
- ½ muỗng café muối
- 1 muỗng café bột ngọt
- 1 muỗng café đường
- Dầu ăn, hành, tỏi băm,….
Cách thực hiện nấu ốc hút của người miền Trung
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bắc đầu sơ chế nguyên liệu trước khi nấu ốc hút. Đem ốc hút rửa sạch rồi ngâm với nước vo gạo trong khoảng 2 giờ để ốc nhả hết bùn cát ra, tiếp tục đem ốc rửa sạch và chà vỏ ngoài cho thật sạch lại lần nữa. Cuối cùng dùng kiềm hay dao cẩn thận chặt bỏ chóp nhọn (phần đuôi) của ốc tránh bị đứt tay nhé!
Về phần các nguyên liệu khác như sả đem rửa sạch sau đó cắt khúc và đập dập, ớt cũng rửa sạch, bỏ cuống rồi bổ dọc bỏ hạt rồi thái nhỏ. Lá chanh cũng được đem rửa sạch rồi thái mỏng.
Bước 2: Xào ốc hút
Tiếp đến, bắc chảo lên bếp đun nóng cùng với ít dầu, khi dầu sôi thì cho hành tỏi băm vào phi thơm cùng với sả, ớt. Sau đó cho ốc hút vào đảo đều, cho nước dừa cùng với ít gia vị gồm muối, bột ngọt, đường vào trộn đều. Đậy nắp lại chờ ốc sôi thì cho lá chanh vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và chờ ốc ngấm gia vị và ốc cũng đã chín thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Khi ốc chín, giờ chỉ việc múc ốc ra đĩa và dùng kèm với bát nước chấm ốc để tăng thêm phần thơm ngon cho món ốc này nhé! Về phần pha nước chấm, bạn chỉ việc pha chế theo công thức 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước đun sôi để nguội, 1/2 thìa đường, 1 muỗng canh tỏi gừng băm nhuyễn, 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết, nêm nếm sao cho vừa ăn là được. Vậy là đã hoàn thành và thưởng thức thôi.
Với cách làm đơn giản mà không hề khó, khi thưởng thức bạn chỉ việc dùng miệng hút thật mạnh sẽ rất thú vị đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung này.
Nấu ăn là một nghệ thuật và cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung chắc chắn sẽ làm cho bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức món ăn này. Trong quá trình nấu ăn, người miền Trung đã kết hợp các gia vị và nguyên liệu để tạo ra một món ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Với cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay, mặn, ngọt và chua trong từng miếng ốc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì ốc chứa nhiều protein và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
Vậy hãy thử nấu ốc hút thơm ngon theo cách của người miền Trung và thưởng thức vị ngon tuyệt vời này nhé!
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu ốc hút thơm ngon của người miền Trung tại Thcshoanghiep.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Ốc hút miền Trung
2. Cách nấu ốc hút
3. Nguyên liệu nấu ốc hút
4. Cách chế biến ốc hút thơm ngon
5. Món ăn từ ốc hút miền Trung
6. Sự kết hợp hảo hợp của ốc hút và gia vị
7. Bí quyết chọn ốc hút ngon
8. Mẹo vặt nấu ốc hút
9. Ốc hút – món ăn phong phú trên bàn tiệc
10. Khám phá hương vị đặc trưng của ốc hút miền Trung
