Bạn đã biết cách nướng thịt đúng cách bằng bếp nướng và bếp hồng ngoại chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin vô cùng hữu ích cho bạn.
Nướng thịt là một trong những phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến và hấp dẫn nhất. Với sự tiện lợi của bếp nướng và bếp hồng ngoại, bạn có thể thực hiện việc này rất nhanh chóng và đơn giản ngay tại nhà mà không cần phải đốt than hay sử dụng bếp truyền thống. Hãy cùng khám phá cách nướng thịt hiệu quả bằng bếp nướng và bếp hồng ngoại trong bài viết này nhé.
1 Lời khuyên khi chọn bếp nướng cho bếp hồng ngoại
Trên thị trường hiện nay có 2 loại vỉ nướng phổ biến là vỉ nướng tròn và vỉ nướng vuông . Cả hai loại vỉ này đều được làm từ các chất liệu như kim loại, inox hoặc vật liệu tráng men, có độ bền cao, chịu nhiệt, chịu lực tốt và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Mẹo chọn vỉ nướng cho bếp hồng ngoại
Bề mặt vỉ nướng thường có nhiều rãnh và đi kèm khay hứng mỡ thừa, giúp bạn nướng thức ăn trực tiếp trên bếp mà không lo dầu mỡ bám vào và làm giảm độ bền của bếp. Để chọn được chiếc bếp nướng phù hợp, bạn nên tránh mua:
- Vỉ nướng quá lớn hoặc quá nhỏ so với bếp: Kích thước không phù hợp sẽ khiến nhiệt lượng không được truyền đều trên bề mặt vỉ nướng, dẫn đến thức ăn chín không đều, có phần chín quá, có phần còn sống. , mất đi hương vị ban đầu.
- Vỉ nướng quá dày hoặc quá mỏng so với công suất của bếp : Nếu vỉ nướng quá dày, nhiệt lượng không truyền đều vào thức ăn khiến thời gian nấu lâu hơn và tăng điện năng tiêu thụ. Ngược lại, vỉ nướng quá mỏng có thể khiến nhiệt truyền quá nhanh, khiến thức ăn bị cháy hoặc khô.
2Lợi ích khi sử dụng vỉ nướng đặt trên bếp hồng ngoại
Lợi ích khi sử dụng bếp nướng đặt trên bếp hồng ngoại
Sử dụng bếp nướng đặt trên bếp hồng ngoại mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho các bà nội trợ:
- Hiệu suất nấu nướng tốt hơn: Bếp hồng ngoại làm nóng nhanh và phân bổ nhiệt đều, giúp thức ăn chín nhanh và hiệu quả.
- Tiện lợi: Bạn có thể đặt vỉ nướng lên bếp và dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ cũng như công suất nướng mà không cần dùng lửa hay than củi.
- Dễ dàng vệ sinh : Đặt vỉ nướng trên bếp hồng ngoại giúp hạn chế thức ăn bị cháy trên bề mặt bếp, tăng độ bền cho bếp và dễ dàng vệ sinh sau khi nấu.
3Cách sử dụng bếp hồng ngoại
Cách sử dụng bếp nướng hồng ngoại
Đầu tiên, bạn đặt khay hứng mỡ thừa lên bề mặt bếp hồng ngoại . Tiếp theo, đặt vỉ nướng lên khay hứng mỡ. Sau đó, bật bếp và chờ cho vỉ nướng nóng lên. Cuối cùng, đặt thức ăn bạn muốn chuẩn bị lên vỉ nướng.
4 Lưu ý khi nướng trên bếp hồng ngoại
Để bếp hồng ngoại duy trì được độ bền theo thời gian, bạn cần tuân thủ một số quy tắc sau khi nướng trên bếp:
- Trước khi nướng phết một ít dầu ăn lên thực phẩm và vỉ nướng: Dầu ăn không chỉ giúp thịt mềm, thơm ngon hơn mà còn giúp chống cháy và giúp bạn dễ dàng vệ sinh vỉ nướng sau khi nướng.
- Đặt mức công suất thấp: Điều này đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều trên vỉ nướng, giúp thức ăn chín đều mà không bị cháy hay khô.
- Sử dụng chân chèo thực phẩm phù hợp: Dùng kẹp hoặc đũa thay cho các dụng cụ bằng nhựa để tránh bị bỏng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
- Nướng ở nơi thoáng mát: Điều này giúp quần áo không bị ám mùi thức ăn và giúp không khí lưu thông dễ dàng. Tránh đặt bếp gần các thiết bị điện khác: Để đảm bảo an toàn, tránh đặt bếp gần các thiết bị điện. các thiết bị điện như tivi, máy giặt, tủ lạnh và tránh tiếp xúc với quần áo, thảm,…
- Vệ sinh bếp khi bề mặt đã nguội: Để tránh làm hỏng bề mặt kính, bạn nên vệ sinh bếp khi bếp đã nguội hoàn toàn.
- Dùng vải mềm tẩm chất tẩy rửa chuyên dụng: Khi vệ sinh bề mặt bếp nên dùng vải mềm thấm nước và không dùng vật sắc nhọn để tránh làm trầy xước mặt kính.
Lưu ý khi nướng trên bếp hồng ngoại
Với bếp nướng và bếp hồng ngoại, việc nướng thịt và các món ăn khác đã trở nên vô cùng nhanh chóng và đơn giản. Bạn có thể thưởng thức những bữa ăn ngon trong thời gian ngắn mà không cần phải lo lắng về việc nấu nướng phức tạp.
