1. Tại sao chọn sử dụng giấy bạc?
Giấy bạc mỏng nhẹ với tính chất kim loại có chức năng giúp thức ăn không bị cháy xém, chín từ từ mà không mất đi hương vị thơm ngon. Vì vậy, giấy bạc được sử dụng thường xuyên trong làm bánh.
Cuộn giấy bạc thường có hai mặt: một mặt bóng, mặt còn lại mờ. Bề mặt bóng có khả năng phản xạ nhiệt tốt hơn nên thường được dùng để bọc rau củ, thịt trước khi nướng. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa hai mặt này không đáng kể nên bạn có thể sử dụng cả hai để bọc và nướng thực phẩm.
Ngoài ra, khi nướng trực tiếp trên bề mặt bếp hồng ngoại sẽ khiến thức ăn bám vào bếp gây cháy, sinh khói và khó vệ sinh mặt bếp. Giấy bạc sẽ giúp bạn khắc phục vấn đề này.
2. Lá nhôm có thể dùng để làm gì?
Ngoài dùng cho bếp hồng ngoại, giấy bạc còn dùng được cho bếp gas, lò nướng, bếp than.
Tuy nhiên, không nên sử dụng giấy bạc trong lò vi sóng vì nhôm trong giấy bạc làm lệch sóng điện từ khiến chúng không làm chín thức ăn và còn gây hại cho lò.
3. Cách nướng thức ăn bằng giấy bạc trên bếp hồng ngoại
Cách sử dụng giấy bạc rất đơn giản, chỉ cần bọc thức ăn bên ngoài hoặc đậy khuôn nướng, thức ăn sẽ chín từ từ, chín kỹ mà không bị bay hơi hay mất mùi, không bị cháy khét.
Bạn cũng có thể sử dụng giấy bạc để nướng bánh quy. Bánh nướng bằng giấy bạc sẽ có độ giòn nhất định, trước khi gói bánh bằng giấy bạc nên dùng một ít dầu bôi lên mặt giấy, để bột không bị dính vào giấy bạc.
4. Mua tiền giấy ở đâu? Bao nhiêu?
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng mua tiền giấy tại các siêu thị hoặc mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử. Giá sẽ dao động từ 30.000đ – 50.000đ tùy loại và kích cỡ.
