Gia vị là thứ không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách trồng 8 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái và tự trồng siêu đơn giản, cùng thực hiện nhé.
1 củ gừng
Gừng là loại cây thường được kết hợp với nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa cảm, tốt cho tiêu hóa,…
Cây gia vị này cũng rất dễ trồng, cách thực hiện như sau:
Bước 1 : Đặt gừng ở nơi tối, ẩm để gừng nảy mầm và nảy mầm.
Bước 2 : Sau đó bạn cho gừng đã mọc cành xuống đất hoặc cho gừng vào chậu có đất ẩm để trồng. Bạn tưới nước hàng ngày để gừng nhanh lớn.
Sau vài tháng, cây sẽ nảy mầm, mọc lá và ra rễ gừng mới.
2 sả
Là một loại gia vị tuyệt vời, thơm ngon hơn cho bữa ăn, sả còn có nhiều công dụng như làm đẹp, làm tóc, trị cảm cúm, tốt cho hệ tiêu hóa.
Trồng sả trong nhà còn giúp đuổi muỗi. Cách trồng rất đơn giản, không cần chăm sóc. Bạn cần thực hiện các bước sau:
Bước 1 : Cắt bỏ lá già và rễ già, để lại rễ dài khoảng 1cm. Cắt ngọn sao cho chiều dài của rễ là 20 – 30 cm.
Bước 2 : Chuẩn bị chậu nước hoặc chai nhựa để ngâm sả trong nước trong 7 ngày. Lưu ý chỉ đổ nước ngập rễ khoảng 5 – 6cm. Thay nước mỗi ngày một lần.
Bước 3 : Sau 7 ngày, khi sả đã ra rễ, cành mới và lá non. Bạn có thể chuyển sả từ cốc nước sang chậu đất nhỏ để trồng. Tưới nước hàng ngày cho sả phát triển.
Sau khi trồng vào chậu đất, bạn chỉ cần tưới nước thường xuyên và đợi đến ngày thu hoạch.
3 Rau Mùi – Rau Mùi
Trồng rau mùi tại nhà rất đơn giản, bạn có thể tận dụng khoảng trống trong nhà để trồng loại gia vị này vừa kết hợp làm tăng hương vị thơm ngon của nhiều món ăn.
Bước 1 : Sau khi dùng thân và lá rau mùi, chừa lại một đoạn ngắn khoảng 5 – 6cm còn nguyên rễ để trồng.
Bước 2 : Sau đó, đổ đầy 2/3 lọ thủy tinh bằng nước sạch, cắm rễ rau mùi vào lọ, đặt lọ thủy tinh ở nơi có nắng mát, thay nước mỗi ngày một lần.
Bước 3 : Sau 5 – 7 ngày, rễ rau mùi sẽ dài khoảng 5 cm thì đem trồng vào chậu đất (chọn đất tươi tơi xốp và kết hợp bón phân để đất có đủ dinh dưỡng và rau mùi phát triển nhanh hơn).
Bạn tưới nước thường xuyên vào buổi sáng và nhổ cỏ dại. Khi rau mùi cao trở lại, bạn có thể hái lá và sử dụng.
4 củ hành tây
Hành tây là một loại gia vị khác có thể trồng đơn giản tại nhà.
Cách thực hiện rất đơn giản như sau:
Bước 1 : Chuẩn bị một củ hành tươi, củ hành không bị dập hoặc trầy xước.
Bước 2 : Lấy cốc và cho hành tây vào sao cho hành không rơi vào cốc hoặc cốc quá nhỏ khiến rễ hành không chạm được vào nước. Đổ nước vào cốc sao cho ngập củ hành khoảng 1 cm.
Bước 3 : Đặt cốc nước đặt lên trên củ hành bên ngoài để có ánh sáng để hành phát triển rễ và lá tốt. Khoảng 3-4 ngày bạn nên thay nước một lần.
Sau 7 ngày, bạn có thể cắt bỏ phần lá xanh phía trên củ hành rồi chế biến, giữ lại phần rễ trắng và tiếp tục trồng.
5 húng quế
Cây húng quế có mùi rất đặc trưng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như ngừa tiểu đường, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, làm mát họng, trị sốt, trị đau đầu.
Bạn có thể tận dụng cành cây húng quế để trồng tại nhà rất dễ dàng, thực hiện như sau:
Bước 1 : Chọn cành húng quế mập mạp, khỏe mạnh, không sâu bệnh, dài khoảng 10 – 15 cm.
Bước 2 : Chuẩn bị một cốc nước sạch rồi cho húng quế vào nước sao cho nước ngập khoảng 1/3 cành húng quế. Đặt ở nơi khô ráo, có ánh sáng tốt.
Bước 3 : Thay nước thường xuyên cho cây. Sau khoảng 1 – 2 tuần, khi thấy cây húng quế đã lớn gấp đôi, bạn có thể trồng lại vào chậu đất rồi đặt ở nơi có nhiều ánh sáng trong bếp.
Chỉ cần tưới nước vào chậu húng quế thường xuyên là cây sẽ phát triển và ra nhiều lá để bạn sử dụng hàng ngày.
6 Tỏi
Bạn có thể trồng tỏi dưới đất hoặc trồng tỏi thủy canh tại nhà. Dưới đây là cách trồng gia vị trong bếp bằng phương pháp thủy canh cho cây tỏi.
Bước 1 : Chọn những củ tỏi không bị sâu, thối, lột bỏ vỏ và ngâm trong nước khoảng 12 tiếng.
Bước 2 : Sau 12 giờ ngâm trong nước, chuẩn bị cốc thủy tinh hoặc chai nhựa và xếp tỏi ngay ngắn vào cốc, đầu tỏi hướng lên trên. Tiếp tục đổ nước vào cốc đựng tỏi nhưng không làm ngập nước mà chỉ đổ sát miệng cốc để củ dễ mọc mầm.
Bước 3 : Đặt cốc đựng tỏi ở nơi có nắng, mát.
Trồng tỏi trong nước mất nhiều thời gian hơn trồng hành lá. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch tỏi có thể mất từ 40 – 60 ngày. Tuy nhiên, trong thời gian cây đang phát triển, bạn hoàn toàn có thể tỉa bớt lá hoặc mọc mầm tỏi để sử dụng trước trong bữa ăn hàng ngày.
7 củ hành xanh
Hành lá là loại cây rất dễ trồng, nếu bạn chưa biết trồng loại cây gia vị nào trong bếp là đơn giản nhất. Hành lá có thể được trồng từ củ hoặc rễ trắng của cây bằng phương pháp thủy canh.
Bước 1 : Bạn tận dụng thân hành lá vừa mua về, dùng những lá còn xanh và cắt bớt phần rễ trắng dài từ 7 – 10cm.
Bước 2 : Chuẩn bị một cốc nước hoặc chai nhựa sạch, đổ khoảng 2,5 – 3cm nước sạch, sau đó nhúng củ hành vào cốc nước. Để cốc nước chứa hành lá gần cửa sổ hoặc nơi khô ráo, thoáng mát nhưng không để cây tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Tiếp theo, bạn chỉ cần thường xuyên thêm nước vào cốc là có thể thu hoạch sau 1 tuần.
8 cần tây
Cần tây có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thơm ngon cùng các món ăn khác, là loại cây gia vị không thể bỏ qua trong danh sách các loại cây gia vị có thể trồng tại nhà.
Cách trồng cây gia vị này trong nhà bếp khá đơn giản, bạn thực hiện như sau:
Bước 1 : Cần tây sau khi mua về, cắt nhỏ và dùng thân, lá làm bữa ăn và băng bó khoảng 2-3cm củ và rễ.
Bước 2 : Rửa sạch rễ và tỉa bớt rễ già. Chuẩn bị một cốc nước ấm sạch rồi nhúng cần tây vào cốc nước.
Bước 3 : Đặt cốc cần tây ở nơi có nắng.
Sau khoảng 2 tuần, bạn sẽ thấy cần tây mọc mầm và chồi non. Lúc này, bạn có thể sử dụng cần tây hoặc tiếp tục trồng để cây ra nhiều lá và thu hoạch.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách trồng 8 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái và tự trồng siêu đơn giản. Chúc bạn thành công!
