Khi Giáng sinh và Năm mới 2024 đến gần, người dân trên khắp thế giới đang tất bật mua sắm để chuẩn bị cho sự kiện quan trọng nhất trong năm. Trong bối cảnh lạm phát và suy thoái kinh tế, người dân gặp rất nhiều khó khăn về tài chính.
Nhưng mới đây, người dân Anh lại đón thêm một tin không mấy khả quan khi lễ Giáng sinh của họ có nguy cơ bị “hủy hoại” vì thiếu một thứ quan trọng – rau tươi.
Người dân Anh lo lắng khi thấy kệ bán rau tươi trống rỗng do thiếu nguồn cung.
Tác động từ thiên tai
Nguyên nhân bắt nguồn từ điều kiện thời tiết, bão lũ ảnh hưởng đến mùa màng của nông dân, những người đang phải vật lộn với một trong những vụ thu hoạch khó khăn nhất từng được ghi nhận.
Tờ Sun ngày 27/11 đưa tin, vụ khoai tây gần đây của Anh dự kiến sẽ đạt mức thấp kỷ lục 4,1 triệu tấn. Theo Fresh Product Journal, các nhà bán lẻ buộc phải bổ sung nguồn cung từ kho lạnh.
Người mua hàng cũng có thể mong đợi được nhìn thấy các kệ hàng trống rỗng sau khi vụ thu hoạch bông cải xanh và súp lơ bị ảnh hưởng nặng nề bởi bão và lũ lụt.
Vụ khoai tây gần đây của Anh dự kiến sẽ đạt mức thấp kỷ lục 4,1 triệu tấn, buộc các nhà bán lẻ phải bổ sung nguồn cung từ kho lạnh trước Giáng sinh vào ngày 25 tháng 12.
Nguồn cung các mặt hàng được yêu thích trong dịp lễ hội như rau mầm và rau mùi tây cũng bị ảnh hưởng nhưng dự kiến vẫn đủ để trang trải cho các đĩa ăn của gia đình trong dịp Giáng sinh.
Lượng mưa chưa từng có, gần gấp đôi lượng mưa trung bình trong tháng 10, bao gồm các cơn bão Agnes, Babet và Ciarán, khiến các trang trại ngập trong nước. Nông dân đấu tranh để sản xuất đủ rau cho Giáng sinh
Martin Tate, một nông dân ở Lincolnshire, người quản lý 18.000 mẫu đất, cho biết: ” Sẽ không có đủ bông cải xanh để cung cấp cho nhu cầu bữa tối Giáng sinh. Cả nước đang thiếu bông cải xanh.” Vương quốc Anh. Trên thực tế, khắp châu Âu đang thiếu rau.
Súp lơ vẫn là một vấn đề và bạn có thể thấy các kệ súp lơ trống trong siêu thị trong vài tuần tới nhưng có thể trở lại bình thường trước Giáng sinh. Sau một số vấn đề ban đầu, nguồn cung cải Brussels có vẻ ổn ”.
Tuy nhiên, Hiệp hội Bán lẻ Anh (BRC) đã hạ thấp những lo ngại này và cho biết các nhà bán lẻ có đủ nguồn cung cho kỳ nghỉ lễ.
Andrew Opie, giám đốc quản lý thực phẩm và tính bền vững tại BRC, cho biết : “Mưa lớn đã gây khó khăn cho nông dân Anh. Tuy nhiên, các nhà bán lẻ thực phẩm rất giỏi trong việc quản lý sự gián đoạn nguồn cung và có đủ rau, khoai tây cũng như các thực phẩm khác mà mỗi gia đình cần để đáp ứng nhu cầu của họ.” một Giáng Sinh tuyệt vời .”
Cố vấn nông nghiệp của Hiệp hội Đất Anh, Jerry Alford, cho biết: “Lũ lụt đang có tác động tàn khốc đến ngũ cốc mùa đông và chắc chắn sẽ dẫn đến năng suất thu hoạch mùa xuân thấp hơn. Những ảnh hưởng đã đầu tư vào nông nghiệp năm nay sẽ phải đối mặt với tác động thảm khốc và tổn thất tài chính đáng kể vào thời điểm thực tế.” khủng hoảng.
Các vùng trồng trọt của Vương quốc Anh dễ bị lũ lụt và những năm gần đây đã cho thấy tác động của biến đổi khí hậu đang tàn phá cây trồng. Điều đúng đắn là chúng ta hành động ngay bây giờ để xây dựng khả năng phục hồi của các trang trại, xem xét việc sử dụng đất và phát triển các kế hoạch trồng trọt nhằm giải quyết những vấn đề này.”
Vấn đề thiếu nguồn nhân lực
Những lo ngại về tình trạng thiếu rau tươi xuất hiện sau khi có báo cáo hồi tháng trước rằng vịt và các loài chim khác có thể bị loại khỏi thực đơn của người Anh vào dịp Giáng sinh này.
Bàn tiệc Giáng sinh của người Anh sẽ thiếu một vài món ăn nếu nguồn cung không đủ.
Nguyên nhân của vấn đề bắt nguồn từ việc các nhà cung cấp gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nhân viên có tay nghề cao.
Khoảng 55 triệu gà lôi và gà gô, cộng với 2,6 triệu vịt trời, được nuôi nhốt mỗi năm trước khi được thả về tự nhiên. Sau đó chúng bị săn bắt lại trước khi được chế biến thành thức ăn.
Tuy nhiên, việc săn bắt chúng trở lại đang trở nên khó khăn hơn do thiếu lao động lành nghề ở vùng nông thôn.
Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn Vương quốc Anh đã tiến hành đánh giá tình trạng thiếu lao động trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
Nguồn: The Sun, Birmingham Mail
