Bạn có tò mò đây là loại cây gì mà được nhiều người “săn lùng” và trở thành đặc sản như vậy không? Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu thêm về loài cây dại đặc biệt này nhé!
Có một loại cây dại được người ta dùng làm hàng rào. Vậy mà hiện nay loại cây này đã trở thành đặc sản được bán với giá 90.000 đồng/kg. Hãy cùng khám phá công dụng của loại cây này qua bài viết sau nhé!
1 Cây nụ là gì?
Cây nụ thường được trồng ở khu vực Đông Á bao gồm các nước như Ấn Độ, Thái Lan, Campuchia, Malaysia, Indonesia, Lào, Việt Nam… Môi trường sống lý tưởng của loài cây này là ở các vùng ven biển. Biển và rừng ngập mặn có thủy triều lên và xuống.
Cây nụ thường được trồng ở vùng Đông Á
Ở Việt Nam, chúng ta thường bắt gặp loài cây này ở rừng ngập mặn, kênh rạch nước lợ. Mọt đuông được trồng rất nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Tây Ninh – nơi nổi tiếng với các loại rau rừng.
Lá của cây nụ đều, lá kép hình lưỡi liềm, thường có màu hồng nhạt
Cây nụ là cây gỗ lớn có chiều cao từ 15 – 30 cm. Loại cây này thường có tán rộng và lá rủ xuống . Vỏ cây có màu nâu đỏ và thường được dùng làm đồ nội thất. Lá kép đều, hình lưỡi liềm, thường có màu hồng nhạt, trắng hoặc xanh vàng. Khi ăn, lá sẽ có vị hơi chua, chát rất đặc biệt.
Nụ hoa thường xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 8. Nụ hoa đổi màu từ trắng sang nâu. Sau 1 – 2 tháng hoa có thể nở và tạo quả dài 2 – 3 cm, có lông và vỏ sần sùi. Loại hạt này có 2 – 3 hạt.
2Công dụng của cây nụ
Cây nụ có nhiều công dụng khác nhau, không chỉ làm rau mà còn làm cây thuốc. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của cây nụ:
Dùng làm rau ăn kèm trong bữa ăn
Lá của cây nụ có thể dùng làm rau sống để ăn trong bữa ăn. Đặc biệt, lá đuông rất thích hợp để ăn kèm với một số món ăn như lẩu mắm, bánh xèo hay cá kho tộ. Lá có vị chua, se nên sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dùng làm rau ăn kèm trong bữa ăn
Dùng làm thuốc trong Đông Y
Theo bài viết đăng trên trang Dự án điều tra y học và sinh học biển của Học viện Quân y, lá đuông được sử dụng rộng rãi trong Đông y làm thuốc. Người Ấn Độ thường đun sôi lá đu đủ với sữa tươi, thêm một chút mật ong để bôi vào các bệnh ngoài da.
Ngoài ra, tinh dầu từ hạt cây ngải cứu còn có tác dụng chữa các bệnh ngoài da. Ngoài ra, rễ còn được bào chế và dùng làm thuốc tẩy giun sán.
Dùng làm thuốc trong Đông y
Dùng làm thuốc trong Tây y
Cũng theo Học viện Quân y, trong y học phương Tây, nhiều nhà khoa học cũng đã nghiên cứu về dược tính của loại cây này. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây nụ có khả năng chống lại các tế bào ung thư như ung thư ruột kết, ung thư dạ dày và ung thư vú. Loại cây này được cho là có khả năng đầu độc và loại bỏ tế bào ung thư với mức độ chọn lọc cao.
Dùng làm thuốc trong Tây y
Ngoài ra, cây nụ còn có đặc tính kháng khuẩn. Thành phần của cây có chứa chất phytochemical có tác dụng chống viêm nướu, giảm đường và saponin. Vì vậy, cây nụ có tác dụng diệt các loại vi khuẩn như: E. coli, Vibrio cholerae, Enterococci, S.sonnei. S.aureus, S.typhi, S.flexneri,… Ngoài ra, cây nụ còn có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, điều hòa lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
3Giá cây nụ
Hiện nay, Mồng tơi đã trở thành đặc sản, không dễ để tìm mua ở các thành phố lớn như TP.HCM. HCM. Ở phương Tây, rau xanh thường được bán với giá dao động từ 60.000 – 90.000 đồng/kg.
Giá cây nụ dao động từ 60.000 – 90.000 đồng/kg
Bài viết trên vừa giới thiệu đến các bạn cây nụ – một loại cây dại hiện nay đã trở thành đặc sản được bán với giá cao. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn.
