Những mảng bám này bám lâu ngày sẽ khiến thớt trông bẩn và xấu xí, nhất là với thớt gỗ.
Ngoài ra, thớt bẩn còn là điều kiện lý tưởng để nấm mốc sinh sống. Đặc biệt, một số loại nấm có thể sinh ra độc tố ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và biến chứng nguy hiểm.
Vậy làm thế nào để vệ sinh thớt đúng cách, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây, chỉ cần một hành động nhỏ là có thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và chống ẩm mốc, nứt nẻ, thật tuyệt vời phải không nào.
Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một củ gừng, mọi người đều rất quen thuộc với gừng, nó là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của chúng ta. Thông thường khi nấu một số loại thịt và tương tự, chúng ta sẽ cho một ít gừng vào, loại gừng này có tác dụng khử mùi rất tốt. Chúng ta cũng có thể sử dụng phương pháp này để khử mùi đặc biệt trên thớt, chỉ cần cắt một lát mỏng trên củ gừng.
Sau đó dùng gừng chà đều lên thớt, tất cả các cạnh của thớt, mùi cay trong gừng có tác dụng khử mùi tanh, hôi. Sau khi chúng ta chà xát nhiều lần lên toàn bộ thớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ mùi hôi đặc trưng trên thớt, lúc này chúng ta có thể dùng chiếc thớt này để thái rau củ quả mà không lo bị ám mùi.
Muốn thớt không bị mốc thì sau khi đã rải gừng lên thớt, chúng ta cho vào đó một chút muối. Đầu tiên hãy lau khô thớt một chút, sau đó rắc một thìa muối lớn, sau đó rải đều muối lên các cạnh và góc của thớt. Muối có thể giúp diệt khuẩn trên thớt nên không dễ để vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Sau khi rắc đều muối lên thớt, để qua đêm, hôm sau rửa sạch muối để hiệu quả chống mốc sẽ tốt hơn.
Ngoài ra, xử lý thớt theo cách này còn có thể chống nấm mốc rất tốt, chúng ta cũng nên chú ý khi sử dụng thớt, sau khi sử dụng xong nên vệ sinh kịp thời và phơi nơi thoáng gió cho khô ẩm. Về bề mặt thớt, chỉ cần giữ cho thớt luôn khô ráo, không dễ bị ẩm mốc.
Nhưng nếu thớt của chúng ta bị mốc nhiều và không thể làm sạch được thì không nên tiếp tục sử dụng những chiếc thớt như vậy. Vì thớt bị mốc, trên đó sẽ sinh ra một chất gọi là aflatoxin, không tốt cho cơ thể chúng ta, thớt tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, rất có thể những chất độc hại này sẽ tiết ra cùng với thức ăn. Ăn vào cơ thể sẽ gây ngộ độc. Vì vậy, nếu thớt bị mốc nặng, vì sức khỏe của bản thân và gia đình, tốt nhất bạn không nên tiếp tục sử dụng.
xem thêm
