Trứng là một thành phần dinh dưỡng rất phổ biến mà mọi gia đình đều ăn hàng ngày như trứng rán, trứng luộc, trứng hấp… và hầu hết chúng ta đều ném vỏ trứng vào thùng rác.
Trên thực tế, nhiều bạn không biết rằng những chiếc vỏ trứng mà chúng ta thường vứt đi lại có tác dụng rất lớn.
Trước hết, chúng ta bỏ vỏ trứng đã để hai ngày qua sang một bên, chuẩn bị một cái thau sạch, cho vào một lượng nước vừa đủ, một thìa muối, một lượng lớn giấm trắng, một lượng baking soda vừa đủ. . Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn tốt, baking soda cũng có khả năng tẩy rửa rất tốt.
Thì giấm trắng có tác dụng làm mềm rất tốt, chúng ta cho vào nước, dùng tay khuấy đều để giấm được hòa tan hoàn toàn trong nước. Sau đó đổ vỏ trứng vào, chúng ta đều biết bề mặt vỏ trứng rất bẩn, có nhiều loại vi khuẩn, đặc biệt là E.coli hay một số cặn phân gà, không thể rửa trực tiếp bằng nước.
Chúng tôi loại bỏ các vỏ trứng đã xếp chồng lên nhau, sau đó ngâm vỏ trứng trong dung dịch đã chuẩn bị sẵn trong năm phút, đầu tiên để dung dịch làm mềm một số chất bẩn trên vỏ trứng, sau đó ngâm toàn bộ vỏ trứng vào dung dịch, sau đó làm sạch.
Sau khi rửa sạch tất cả trứng, cho vỏ vào một chậu lớn khác, thay nước nhiều lần và rửa kỹ toàn bộ vỏ trứng cho đến khi nước rửa vỏ trứng trở nên trong.
Nhiều người chỉ biết rằng thành phần chính trong vỏ trứng là canxi cacbonat, trên thực tế vỏ trứng còn chứa protein và các nguyên tố vi lượng khác. Cho vỏ trứng đã rửa sạch vào chảo, thêm một chút nước rồi rang trên lửa lớn. Rang vỏ trứng trên chảo có tác dụng khử trùng, diệt khuẩn ở nhiệt độ cao, chúng ta sẽ yên tâm hơn trong những lần sử dụng tiếp theo.
Khi nước trên bề mặt vỏ trứng gần cạn thì vặn lửa nhỏ nhất rồi xào từ từ để vỏ trứng không bị cháy. Sau khoảng ba phút, bạn có thể thấy màu của một số vỏ trứng vàng hơn trước và bạn có thể ngửi thấy mùi thơm đặc biệt nồng của vỏ trứng.
Xào như vậy, lúc này chúng ta có thể tắt bếp, để vỏ trứng sang một bên cho nguội dùng sau. Tiếp theo, chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, cho từng vỏ trứng vào và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, tóm lại là xay càng nhuyễn càng tốt. Thật đơn giản, bột vỏ trứng của chúng ta đã sẵn sàng, được bảo quản trong hộp kín.
Chúng tôi tin rằng nhiều bạn đã biết vai trò của bột vỏ trứng trong cuộc sống, bột vỏ trứng sau khi được xay nhuyễn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp bổ sung canxi, bảo vệ răng, giúp da mịn màng hơn. , chăm sóc cây cối hay pha cà phê ngon hơn… Hi vọng sau khi đọc xong bài viết này bạn sẽ không còn vứt bỏ vỏ trứng một cách lãng phí nữa.
