Ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm là Tết Thanh minh hay còn gọi là Tết giết sâu bọ. Vào ngày này, mọi người thường chuẩn bị một mâm cỗ cúng gia tiên đơn giản với chủ yếu là hoa quả. Trong đó, vải, mận, xoài là ba loại quả thường thấy trong mâm cúng Tết Nguyên đán.
Người ta tin rằng ăn những loại trái cây như vậy được coi là có tính nóng giúp tiêu diệt sâu bọ phá hoại mùa màng và mùa màng. Theo PGS. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia), sở dĩ những loại trái cây này bị coi là nóng là do chứa hàm lượng đường cao. Khi ăn nhiều sẽ có cảm giác nóng.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo một số lưu ý không thể bỏ qua khi ăn 3 loại trái cây này.
1. Quả vải thiều
PGS. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm lưu ý, vải thiều ăn rất ngon nhưng không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều vải thiều sẽ nổi mụn bởi loại quả này có khả năng sinh nhiệt và hàm lượng đường cao.
Các chuyên gia khuyên không nên ăn quá 10 quả đối với người lớn, 3-4 quả đối với trẻ em. Nên ăn cả lớp màng trắng bọc cùi vải, ngâm nước muối trước khi ăn, ăn kèm hạt sen, đậu xanh… để vải bớt tính nóng. Điều này cũng giúp ngăn ngừa nổi mụn cho bạn.
Ngoài ra, một số nhóm người như bệnh nhân tiểu đường, người bị thủy đậu nên hạn chế ăn vải thiều. Bởi vì, vải tươi chứa hàm lượng đường cao, bệnh nhân tiểu đường ăn nhiều sẽ khiến gan không chuyển hóa hết đường fructose. Khi đó, lượng đường trong máu sẽ cao bất thường.
Người bị bệnh có đờm trong cổ họng, người đang bị thủy đậu, phong nhiệt, mụn lẹo cũng cần kiêng ăn vải vì có thể làm bệnh nặng hơn. Bà bầu muốn ăn vải thiều cần hỏi ý kiến bác sĩ. Loại quả này rất ngọt, có thể dẫn đến tiểu đường thai kỳ vô cùng nguy hiểm nên không nên tùy tiện ăn.
2. Mận
Theo bác sĩ dinh dưỡng Vũ Đại Dương (làm việc tại Hà Nội), ăn mận đúng cách vừa tăng sinh collagen vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo không ăn quá nhiều một lúc.
Nguyên nhân là do ăn quá nhiều mận còn có thể khiến bạn bị nổi mụn, mẩn ngứa, đặc biệt là những người có làn da nóng. Loại quả này có nhiều chất chua, có khả năng phân giải canxi, phốt pho và protein trong cơ thể. Ăn quá nhiều không tốt cho sức khỏe.
Các chuyên gia cũng khuyên không nên ăn mận khi đói. Thói quen này sẽ khiến bụng lúc nào cũng cồn cào, khó chịu, rất có hại cho dạ dày. Người bệnh dạ dày ăn mận khi đói thì càng nguy hiểm.
Ngoài ra, bạn không nên ăn mận quá chín nếu có lượng đường trong máu cao. Mận chín có vị ngọt đậm đà. Người có lượng đường trong máu cao, bệnh nhân tiểu đường rất dễ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến rất nguy hiểm.
Mận rất ngon và bổ dưỡng nhưng một số nhóm đối tượng nên cẩn thận khi ăn. Cụ thể, trẻ nhỏ, người bị đau dạ dày không nên ăn nhiều mận. Người vừa trải qua phẫu thuật không nên ăn mận vì sẽ ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sức khỏe. Người đang uống thuốc Đông y cũng cần tránh ăn mận vì có thể gây tác dụng phụ khi dùng chung với một số loại thuốc, nhất là khi ăn quá nhiều.
3. Quả xoài
Theo PGS. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, dù là xoài xanh hay xoài chín cũng tuyệt đối tránh dùng khi bụng đói. Loại quả này có vị chua nhất định, ngay cả khi chín. Vị chua trong xoài kích thích dạ dày tăng tiết dịch vị. Từ đó sẽ gây hại cho dạ dày, nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột. Ăn xoài khi bụng đói dễ dẫn đến nguy cơ say, ngộ độc tạm thời nên bạn cần hết sức lưu ý.
Không nên ăn nhiều xoài một lúc vì dễ gây nóng trong, mụn nhọt, rôm sảy. Người thừa cân, béo phì cũng cần hạn chế ăn xoài. Mỗi người chỉ nên ăn 200-250g xoài mỗi ngày.
Theo các chuyên gia, người bị tiêu chảy cần lưu ý tránh ăn xoài. Xoài chứa nhiều chất xơ, ăn quá nhiều xoài khi bị tiêu chảy sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Ngoài ra, người bị dị ứng cần ăn uống cẩn thận. Urushiol trong xoài có khả năng gây viêm da tiếp xúc ở một số người nhạy cảm với nó. Khi đó, da dễ bị ngứa, viêm nhiễm, bong tróc và phồng rộp. Bạn cũng có thể bị ngứa quanh miệng, trên môi, lưỡi bỏng rát, khô mắt hoặc nổi mề đay.
Tóm lại, những loại trái cây không thể thiếu trong dịp Tết như vải, xoài, mận đang rất hút hàng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên ăn nhiều một lúc dù với mục đích gì. Ngoài ra, nếu thuộc đối tượng đặc biệt thì càng nên cẩn thận kẻo hại sức khỏe.
