Thứ cỏ mà chúng ta chia sẻ hôm nay sẽ “hóa trắng” khi gió thổi qua, xưa kia là thức ăn khoái khẩu của gia súc, thực chất là của cải đầy kho, nay vẫn là “tài nguyên” của người dân và được trồng rộng rãi ở các vùng nông thôn.
Cây gai, tên khoa học của loại cỏ dại này là “ramie”, trên thực tế, gai cũng là một loại cây được con người trồng trọt từ xa xưa, nó có rất nhiều công dụng, thời cổ đại, vỏ thân của nó được dùng làm nguyên liệu dệt vải . Có khả năng thoáng khí tốt nhưng tương đối thô nên hiện đã bị loại bỏ dần. Ngày nay, cây gai dầu chủ yếu được dùng làm nguyên liệu cho một số sợi xe, trước đây được người dân trồng nhiều, nay ngày càng nhiều, có giá trị kinh tế cao, đáng được quan tâm.
Mặt dưới lá của loài cỏ này có màu trắng nên khi gió thổi lá sẽ lật úp để lộ màu trắng. Thân của loài cỏ dại này mọc thẳng đứng, phần lớn mọc thành từng mảng, giờ có nhiều gai dại. Loài cỏ này ưa môi trường ẩm mát, trước đây lá của nó được dùng làm thức ăn cho gia súc, có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng rộng rãi từ xa xưa và cho đến ngày nay.
Trên thực tế, nó có rất nhiều công dụng, không chỉ có thể dùng làm nguyên liệu dệt vải, còn có đầy bảo vật, có thể dùng làm thuốc. Rễ, thân, lá và hạt của cây gai dầu rất quý giá và đáng để chúng ta quan tâm.
Minh Thành (Theo Thương hiệu và Pháp luật)
