Có loại trứng không dùng để ăn, bán giá 800 nghìn/kg, vẫn cháy hàng

Ốc nhồi hay còn gọi là ốc đen hay ốc mắt lác… sinh sống chủ yếu ở vùng đồng bằng trung du Bắc Bộ và Nam Bộ. Hàng năm vào tháng 2 âm lịch, chúng nổi lên mặt nước tìm kiếm thức ăn, sau đó ngừng sinh sản cho đến tháng 9 âm lịch. Khi hết thời gian này, chúng không tải gì thêm nữa mà dành thời gian ngủ đông. Trong quá trình sinh sản, ốc sên đẻ nhiều trứng có màu trắng ngà pha đen, không giống trứng ốc màu vàng (có màu đỏ hồng).

Trứng ốc nhồi có giá khoảng 800.000 đồng/kg.

Để cung cấp ốc ngon ra thị trường, người nuôi ốc cần mua giống. Tuy nhiên, trên thực tế, khi mua giống, người bán thường trộn nhiều loại ốc lớn, nhỏ khác nhau. Đây là điều mà người nông dân không thích vì sẽ cho năng suất thấp không đạt yêu cầu.

Vì vậy, người nuôi ưa chuộng mua trứng ốc nhồi vì dễ dàng phân biệt kích thước từng loại và kiểm soát được giống. Tuy nhiên, không thể chỉ muốn vì trên thị trường hiện nay có rất ít nơi cung cấp ốc nhồi trứng. Vì lý do này mà giá ốc nhồi trứng trở nên đắt đỏ, dao động từ 300.000 đồng đến 800.000 đồng/kg tùy thời điểm.

Ngoài ra, sở dĩ trứng ốc nhồi có giá đắt là do quá trình thu hoạch cũng khá cầu kỳ. Không thu hoạch dưới ánh nắng trực tiếp vì có thể làm hỏng trứng. Đồng thời, bạn cũng nên tránh nước mưa dễ làm trứng bị hư hỏng. Ngay sau khi thu hoạch, bạn phải cho trứng vào khay nhựa và để riêng, không xếp chồng lên nhau hoặc đặt quá gần nhau vì trứng sẽ dễ vỡ.

Sau khi mua trứng ốc nhồi về, người nuôi sẽ xếp trứng lên khay hoặc cho vào rổ rồi cho vào hộp xốp để ấp và theo dõi hàng ngày, đồng thời có thể phun ẩm khi cần thiết. Trứng ốc sên sẽ nở thành con sau khoảng nửa tháng.