Có nên ăn xôi với thịt gà không? Ai không nên ăn xôi?

Lợi ích của việc ăn gạo nếp là gì?

Gạo nếp được chế biến thành nhiều món, trong đó phổ biến nhất là món xôi. Vào bữa sáng, xôi, xôi gấc, xôi dừa, xôi ngô… là món ăn được nhiều người yêu thích.

Xôi được làm từ gạo tẻ nên có đạm, đường các loại, tinh bột, vitamin nhóm B và các chất vô cơ…

Khi ăn một đĩa xôi nghĩa là bạn đang nạp vào cơ thể 600 calo. Ăn xôi cung cấp nhiều năng lượng hơn ăn phở, một bát phở chỉ chứa 400 Calo. Ngoài ra, xôi còn hỗ trợ chứa các bệnh như tiêu chảy, buồn nôn. Người gầy cũng có thể ăn thêm xôi để giúp tăng cân.

Gạo nếp có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những người không nên ăn xôi

Người muốn giảm cân

Những người muốn giảm cân không nên chọn món ăn này trong thực đơn bữa sáng. Vì xôi chứa nhiều tinh bột giống như cơm nên bạn có thể bị tăng cân nếu ăn nhiều.

Người bị đau dạ dày

Người bị bệnh dạ dày không nên ăn xôi, bởi lượng men tiêu hóa cũng như axit trong dạ dày không ổn định sẽ cản trở quá trình tiêu hóa các thức ăn giàu tinh bột như xôi và gây khó tiêu. Bên cạnh đó, các thành phần khác của xôi như hành, tỏi, hạt tiêu… cũng sẽ khiến người bị bệnh dạ dày khó chịu. Vì vậy, khi bị bệnh dạ dày, bạn nên hạn chế ăn xôi.

Người bị sốt

Trong y học cổ truyền, gạo tẻ chỉ dùng cho người bị nhiệt miệng, cảm sốt, đầy bụng…

Người già, người bệnh và trẻ nhỏ

Trong gạo nếp có chứa chất amylopectin rất khó tiêu hóa. Vì vậy, người già, người bệnh và trẻ nhỏ không nên ăn quá nhiều xôi vào buổi sáng.

Phụ nữ mới sinh mổ

Phụ nữ sinh mổ hoặc có vết mổ trong khi sinh cũng nên tuyệt đối tránh ăn xôi, bởi xôi có tính nóng, dẻo, dễ gây sưng tấy, mưng mủ cho vết mổ.

Cần lưu ý gì khi ăn xôi?

Ăn xôi gà

Xôi gà là sự kết hợp yêu thích, là món khoái khẩu không thể cưỡng lại. Tuy nhiên, xôi được cho là kỵ với thịt gà. Thậm chí có thông tin thịt gà ăn với xôi sẽ sinh ra giun trắng (dân gian gọi là sán xơ mít, sán dây).

Ăn xôi nhiều lần trong tuần

Gạo nếp cẩm là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường năng lượng và dinh dưỡng sánh ngang với thịt, trứng, sữa. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên ăn nhiều xôi. Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn xôi khoảng 2 lần/tuần là đủ.

Ăn xôi thay cơm

Xôi chứa nhiều tinh bột giống như cơm nên nếu ăn nhiều xôi có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Mặc dù ăn xôi có nhiều tác dụng tốt nhưng bạn không nên ăn thường xuyên, không quá 2 lần/tuần là tốt nhất.

Chia sẻ