Có nên luộc trứng bằng lò vi sóng hay không chắc chắn là câu hỏi mà rất nhiều bà nội chợ băn khoăn. Và để tìm câu trả lời cho câu hỏi có nên luộc trứng bằng lò vi sóng hay không, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Có nên luộc trứng bằng lò vi sóng hay không?
Đối với bất kỳ thiết bị lò vi sóng nào, sách hướng dẫn sử dụng luôn khuyến cáo không nên luộc trứng hay cho trứng vào lò vi sóng , kể cả khi chín hay sống.
Lý do là chúng sẽ mang đến những tác hại như: Làm nhiễm bẩn toàn bộ lồng quay bên trong cực kỳ khó vệ sinh, hay nghiêm trọng hơn là không an toàn cho người dùng sau khi lấy trứng nổ ra khỏi lò. .
Trứng luộc trong lò vi sóng có thể phát nổ
Nhưng nếu để ý kỹ, chúng ta có thể biết mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng an toàn, không gây nổ hay gây hại cho người dùng.
2 Hướng dẫn cách luộc trứng bằng lò vi sóng đúng cách
Để có thể luộc trứng bằng lò vi sóng, bạn có thể thực hiện theo 2 cách dưới đây để nhiệt lượng bên trong trứng được phân tán trong quá trình quay đảm bảo an toàn, hiệu quả, tránh cháy nổ.
Luộc trứng bằng lò vi sóng mà vẫn giữ nguyên vỏ
Với phương pháp này, bạn chỉ cần cho trứng vào bát thủy tinh hoặc sứ tùy thích. Sau đó cho nước vào đến khi ngập trứng, thêm 1/2 thìa muối . Tiếp theo, bạn chỉ cần cho tô trứng vào lò vi sóng và chọn mức nhiệt cao nhất, hẹn giờ trong 10 phút .
Sau thời gian trên, bạn vớt tô trứng ra, đổ nước sôi đi, pha thêm nước lạnh để giảm nhiệt độ và bóc vỏ như bình thường.
Giữ nguyên vỏ trứng trong bát nước khi luộc bằng lò vi sóng
Việc cho thêm muối vào trong nước luộc trứng sẽ phát huy tác dụng khi giúp trứng chín nhanh hơn, đồng thời hạn chế sự hình thành hơi nước bên trong trứng.
Một số lưu ý khi sử dụng cách này:
- Nếu cho 3-4 quả trứng trở lên vào lò thì nên tăng lượng muối để hạn chế khả năng nổ khi quay.
- Nên đổ nước ngập trứng hoặc cao hơn trứng 1cm.
- Chọn tô đủ rộng, thành cao để tránh nước tràn ra ngoài trong quá trình hấp thụ nhiệt.
Luộc trứng trong lò vi sóng và loại bỏ vỏ
Với phương pháp này, bạn có thể làm như sau:
Chuẩn bị một chiếc bát vừa có nắp đậy, sau đó cho một ít nước vào, sau đó đập trứng vào bát nước. Sau đó đậy nắp lại, cho vào lò vi sóng , chọn nhiệt độ cao nhất và hẹn giờ trong khoảng 1 phút .
Đập trứng vào bát nước có bọc màng thực phẩm để luộc trong lò vi sóng
Hoặc nếu bạn muốn trứng luộc chín theo cách này, hãy cầm quả trứng lên, đục một lỗ trên đầu quả trứng rồi thả vào bát và đổ đầy nước. Bọc màng bọc thực phẩm quanh miệng bát rồi đảo đều khoảng 3-5 phút là hoàn thành.
Cho trứng trắng đục vào tô nước muối đun sôi trong lò vi sóng
Một số lưu ý khi luộc trứng theo cách này:
- Đảm bảo lòng trắng ngập 100% trong nước.
- Thêm 1/4 cốc nước khác vào bát trứng nếu lòng trắng trứng không ngập hoàn toàn.
- Sau khi lò nấu xong, bạn cho trứng nghỉ 30 giây rồi từ từ mở màng bọc thực phẩm và sử dụng.
