Cơm chiên bao nhiêu calo?
Cơm chiên là món ăn ngon được kết hợp giữa cơm trắng với nhiều nguyên liệu như thịt bò, tôm, xúc xích, lạp xưởng, rau củ…
Vì có nhiều nguyên liệu nên đặc biệt món ăn này không thể thiếu chất béo nên hàm lượng calo tương đối cao. Tuy nhiên, lượng calo của cơm chiên còn phụ thuộc vào các nguyên liệu đi kèm như trứng, thịt gà, thịt bò, thịt lợn, hải sản, rau củ…
Một đĩa cơm chiên bò nặng khoảng 198g sẽ chứa 352 calo. Cơm chiên tôm chứa lượng chất béo khá thấp và ít calo hơn cơm chiên bò. Trong 198g cơm chiên tôm có 329 calo.
Cơm chiên nặng 198g có lượng calo từ 329-354.
Cơm chiên thịt heo là món ăn phổ biến, giàu chất đạm và chất béo. Trong 1 đĩa cơm chiên thịt heo có 354 calo. Cơm chiên gà là 343 calo. Nếu bạn làm một đĩa cơm chiên rau không có thịt thì sẽ có khoảng 298 calo.
Cơm chiên hay xôi, món nào nhiều calo hơn?
Ai cũng biết cơm chiên và cơm trắng có nhiều calo hơn cơm chiên vì trung bình 1 bát cơm trắng sẽ chứa khoảng 130 calo. Nhưng loại cơm chiên và xôi nào có nhiều calo hơn?
Theo nghiên cứu, một gói xôi thông thường cung cấp khoảng 400 – 600 calo. Lượng calo phụ thuộc vào nguyên liệu dùng kèm với xôi như thịt, xúc xích,… Ví dụ như xôi ngô chứa 310 calo. Xôi gấc chứa 600 calo, xôi đậu phộng, xôi mặn chứa khoảng 500 calo, xôi đậu xanh, xôi đậu đen chứa khoảng 500 calo. Vì vậy, so với cơm chiên, ăn xôi sẽ khiến bạn béo nhanh hơn.
So với việc ăn cơm chiên thì ăn xôi vẫn dễ tăng cân hơn.
Ăn cơm chiên có lợi và hại gì cho sức khỏe?
Cơm chiên là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Món ăn này cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng cũng tiềm ẩn nhiều tác hại cho sức khỏe, cụ thể:
Lợi ích của cơm chiên
Cơm chiên chứa nhiều tinh bột, chất béo và protein từ gạo, thịt, hải sản, trứng giúp bạn có cảm giác no lâu. Đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng và calo cần thiết để duy trì các hoạt động sống như học tập, làm việc, vui chơi trong ngày. Ăn cơm rang với lượng vừa đủ giúp tăng cường hệ cơ xương, điều trị và hạn chế bệnh kiết lỵ. Đồng thời tăng cường chất chống oxy hóa, giúp trẻ hóa làn da.
Tác hại của cơm rang
Cơm chiên chứa nhiều carbs và chất béo từ dầu mỡ nên có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều hoặc không kết hợp với rau xanh, trái cây và tập thể dục. Dầu mỡ hoặc gia vị trong cơm chiên có thể gây hại cho tim, gan và thận.
Trung bình mỗi bữa ăn cần khoảng 667 calo. Như vậy, nếu ăn 1 đĩa cơm chiên bạn sẽ tiêu hao khoảng 280 – 360 calo. Lượng calo này nạp vào thấp hơn mức năng lượng khuyến nghị nên sẽ không gây thừa cân.
Vì vậy, để ăn cơm chiên ngon mà không lo bị thừa cân, béo phì, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:
– Dùng cơm nguội để giảm lượng tinh bột – nguồn cung cấp calo chính. Hạn chế lượng dầu ăn/mỡ lợn khi xào thịt, rau, chiên cơm.
– Bổ sung thêm rau xanh và trứng để tăng lượng chất xơ và protein cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chức năng hệ tiêu hóa.
– Ăn cơm chiên vào buổi sáng hoặc bữa trưa để cơ thể có thời gian tiêu hóa và vận động đốt cháy calo, mỡ thừa. Không ăn cơm chiên vào buổi tối
– Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, khoa học và tập luyện thường xuyên giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, giảm cân và cải thiện vóc dáng.
Ai không nên ăn cơm chiên?
Cơm chiên chứa nhiều chất béo, tinh bột, năng lượng cao và nhiều gia vị nên một số đối tượng cần hạn chế ăn món này như phụ nữ mang thai và cho con bú, người ăn kiêng, người mắc bệnh tật. về tiêu hóa, dạ dày, mỡ máu, bệnh thận, tiểu đường,…
xem thêm
