Cua Bắc Giang vẫn đang được săn lùng với giá hàng triệu đồng/kg. Có gì ngon thế?

Cua là loại hải sản đắt tiền nhưng ngon và hấp dẫn. Chúng thường được mua về để hấp, làm nem, ăn lẩu. Nhiều người thích chọn cua gạch ngon, ở Bắc Giang, cua ngon sống dưới các tảng đá dưới đáy sông Cầu ở một số xã ở huyện Yên Dũng, xuất hiện vào cuối thu, đầu đông. từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch

Thịt cua gạch siêu mềm, thơm ngon được nhiều người ưa thích.

Loại cua này được gọi là cua da hay cua lông. Vì cua sống trong tự nhiên nên không ai có thể nuôi nên giá thành rất cao. Cua lột da được bán ở chợ hải sản trực tuyến với giá rất cao, lên tới gần 1 triệu đồng/kg.

da cua vỏ mỏng Gạch màu mơ, màu vàng, béo ngậy, dồi dào nên được nhiều người săn lùng, thậm chí có nhiều người phải đặt trước vài tháng mới có được da cua.

Loại cua này được nhiều người ưa chuộng.