Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng những người uống đồ uống này hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn đáng kể so với những người không uống.
Theo tài liệu y khoa, việc tiêu thụ các loại thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và yến mạch giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nhưng một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Bệnh tiểu đường vào ngày 3 tháng 10 năm 2023, cho thấy uống một tách trà đen mỗi ngày cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển tiền tiểu đường. đường cũng như bệnh tiểu đường loại 2.
Sự khác biệt giữa tiền tiểu đường và tiểu đường tuýp 2
Tiền tiểu đường là dấu hiệu cảnh báo cơ thể không thể xử lý glucose (đường) trong máu một cách hiệu quả, khiến lượng đường trong máu tăng cao nhưng vẫn thấp hơn mức được coi là tiểu đường tuýp 2.
Uống một tách trà đen mỗi ngày cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Bệnh tiểu đường loại 2 được đặc trưng bởi tình trạng kháng insulin, khiến cơ thể khó sử dụng glucose làm năng lượng. Nói cách khác, insulin giống như một chiếc “chìa khóa” “mở khóa” tế bào để glucose có thể xâm nhập và chuyển hóa thành năng lượng. Tuy nhiên, khi cơ thể có tình trạng kháng insulin, tế bào không được “mở khóa”, glucose không thể đi vào tế bào, từ đó khiến glucose tích tụ trong máu và dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe.
Trà đen giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường như thế nào?
Trà đen là loại trà đã trải qua quá trình lên men. Vì vậy, các thành phần hóa học của lá trà tươi có thể được chuyển hóa để tạo thành màu sắc cũng như hương vị và tính chất đặc trưng của trà đen.
Trong nghiên cứu trên, các nhà khoa học đã theo dõi sức khỏe của 1.923 người trong độ tuổi 20-80. 59% người tham gia nghiên cứu có lượng đường trong máu bình thường, 23% được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 và 18% bị tiền tiểu đường. Những người tham gia được hỏi tần suất họ uống trà (không bao giờ, thỉnh thoảng, thường xuyên và hàng ngày) cũng như loại trà họ tiêu thụ (trà xanh, trà đen hoặc các loại trà khác).
Qua đó, các nhà khoa học đã kiểm tra tác động của loại trà và tần suất uống trà ở nhóm người này đến việc bài tiết glucose qua nước tiểu. Ở người mắc bệnh tiểu đường, chức năng thận thường không hoạt động hiệu quả nên glucose bị giữ lại trong máu thay vì thải ra ngoài qua nước tiểu.
Kết quả cho thấy những người uống trà đen mỗi ngày bài tiết nhiều glucose qua nước tiểu hơn. Đây là dấu hiệu cho thấy cơ thể họ có thể đào thải glucose hiệu quả hơn. Những người uống trà đen mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 53% và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 47% so với những người không bao giờ uống trà đen.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng quá trình lên men trà đen có thể tạo ra các hợp chất độc đáo có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh, cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường chức năng tuyến tụy và thay đổi hệ thống miễn dịch. vi khuẩn đường ruột tích cực. Ngoài ra, uống trà đen còn có liên quan đến việc tăng bài tiết glucose qua nước tiểu và giảm tình trạng kháng insulin, từ đó giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Trà đen có lợi ích tương tự như một loại thuốc chống tiểu đường.
Tiến sĩ Tongzhi Wu thuộc Đại học Adelaide (Úc), một trong những tác giả của nghiên cứu, cho biết trà đen có lợi ích tương tự như một loại thuốc chống tiểu đường – chất ức chế SGLT2 . Sự ức chế SGLT2 sẽ gây ra glucos niệu, từ đó giúp làm giảm lượng đường trong máu.
Các phát hiện cho thấy các hợp chất trong trà đen có thể hoạt động giống như chất ức chế SGLT2 bằng cách ảnh hưởng đến cách thận xử lý glucose. Những tác dụng này rõ rệt nhất ở những người uống trà đen hàng ngày. Qua đó, bác sĩ Wu khẳng định: “Uống trà đen mỗi ngày có khả năng làm giảm nguy cơ và sự tiến triển của bệnh tiểu đường tuýp 2 thông qua việc kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn”.
Bất chấp những phát hiện đầy hứa hẹn này, các nhà nghiên cứu vẫn chưa thể chắc chắn rằng chỉ một nghiên cứu quan sát có thể đảm bảo rằng uống trà mỗi ngày trực tiếp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Theo đó, các nhà nghiên cứu đang tiến hành một thử nghiệm khác để làm rõ hơn lợi ích này của trà đen.
- Uống trà đen ngăn ngừa bệnh tim
- Trà đen có thể thu nhỏ ung thư
- Sự thật thú vị về trà
