Cá nhám là loại cá biển tươi ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng khám phá những món ngon từ cá nhám qua bài viết sau nhé!
Cá nhám hay còn gọi là cá nhám con là loại hải sản được vô số người yêu thích bởi thịt ngọt, béo. Hãy cùng khám phá những món ngon chế biến từ cá mập qua bài viết sau nhé!
1 Cá nhám nhúng dấm (dấm)
Cá mập nhúng dấm là món ăn ngon, hấp dẫn
Cá mập nhúng dấm là món ăn ngon, hấp dẫn với vị chua ngọt đậm đà. Những lát cá mập thái lát mỏng nhúng vào nồi nước dùng pha từ dấm và nước dừa tươi, sả bào sợi, cuốn với bánh tráng, khế và chấm cùng nước mắm chua ngọt, đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích.
2 Cá nhám khô
Khô cá mập chấm sốt me khiến bất cứ ai cũng mê mẩn.
Khô cá mập được làm từ phi lê cá mập sau khi làm sạch, ướp gia vị, phơi khô rồi chiên giòn, chấm với sốt me và thưởng thức. Vị mặn xen lẫn chua ngọt khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
3 Lẩu cá nhám
Lẩu cá mập
Lẩu cá mập không thể bỏ qua trong các món ăn có chứa thành phần cá mập. Món ăn này khá dễ làm, có vị chua ngọt. Cá nhám sau khi sơ chế sẽ được nấu với nước dùng đã được nêm gia vị gồm nghệ và sả. Khi sử dụng, bạn sẽ bị thu hút bởi màu vàng tươi của nghệ, vị chua ngọt của nước lẩu, vị hơi cay của ớt và sả hòa quyện với nhau, càng ăn càng xay.
4 Cá nhám kho nghệ
Cá mập om nghệ
Cá nhám cũng có thể được om. Cá mập kho nghệ là một trong những món cá nhám kho nghệ được nhiều người yêu thích. Món cá kho thơm ngon, đậm đà, vô cùng bổ dưỡng, có vị béo ngọt thanh khiết của cá. sẽ chinh phục bất cứ ai ăn nó lần đầu tiên.
5 Cá nhám om gừng
Cá mập om gừng
Ngoài việc om nghệ, cá mập sau khi làm sạch và cắt thành từng miếng sẽ được ướp gia vị rồi om gừng. Hương vị của món kho này thơm ngon không kém gì kho nghệ, với vị cay nhẹ dịu của gừng kết hợp với vị béo ngọt của cá khiến món cơm thêm đậm đà, thơm ngon.
6 Gỏi cá nhám
Gỏi cá mập
Cá mập cũng có thể được chế biến thành món salad. Cá sau khi làm sạch, được lọc bỏ xương, thịt cắt thành từng miếng vuông rồi luộc chín rồi trộn vào món salad cùng khế chuối cắt sợi. Khi ăn cuốn bánh tráng và rau củ ăn với nước mắm pha đường và chua ngọt. Nó rất ngọt ngào.
7 Cá nhám nướng riềng
Cá mập nướng riềng
Cá mập nướng riềng là món ăn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên. Sau khi được làm sạch, cá mập sẽ được ướp với riềng và các gia vị khác rồi đem nướng, tạo nên một món ăn độc đáo. , vô cùng quyến rũ.
8 Cá nhám nướng nghệ
Cá mập nướng nghệ
Nghệ có thể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, giúp món ăn thơm và hấp dẫn hơn, đặc biệt vì nghệ có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Món cá mập nướng nghệ cũng thừa hưởng đặc tính đó. Khi ướp với nghệ, hành tím, ớt băm và các gia vị khác rồi đem nướng, thành phẩm sẽ là miếng cá thơm, vàng ruộm, cực béo.
9 Cá nhám nướng satay
Cá mập nướng sa tế cũng có hương vị rất độc đáo
Cá mập nướng sa tế cũng có hương vị rất độc đáo. Cá sau khi làm sạch sẽ được ướp sa tế và các gia vị khác rồi đem nướng. Khi ăn bạn có thể chấm với bất cứ loại nước chấm hay muối nào tùy thích. Vị ngọt của cá kết hợp với vị cay nồng, đậm đà của sa tế sẽ khiến bạn nghiện món ăn này.
10 Cá nhám nấu canh chua
Cá mập nấu canh chua
Bên cạnh những cách chế biến trên, cá nhám thường dùng để nấu canh chua cũng có hương vị riêng, từng miếng cá thơm ngon và các nguyên liệu khác góp phần làm cho món canh chua thêm đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng và rất hấp dẫn. cơm!
Trên đây là những món ngon được chế biến từ cá nhám và các nguyên liệu khác. Chúng tôi hy vọng bài viết này có thể cung cấp những thông tin hữu ích, thú vị cho bạn cũng như những ý tưởng nấu ăn mới cho thực đơn gia đình bạn. .
