Bạn muốn giảm cân và có làn da đẹp hơn? Hãy thử chế độ ăn không đường trong 30 ngày để xem điều kỳ diệu có xảy ra hay không.
Đường được coi là kẻ thù của sức khỏe. Ăn quá nhiều đồ ngọt cũng có thể làm hỏng răng và khiến bạn tăng cân.
Theo nghiên cứu tháng 2 năm 2023 được công bố tại Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, ăn quá nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa.
Vì vậy, tránh xa bánh quy, bánh ngọt, kem, bánh rán và kẹo bơ cứng là một ý tưởng hay. Ngay cả nhiều loại trà và đồ uống chứa nhiều đường cũng cần phải hạn chế.
Đường và thực phẩm ngọt có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. (Ảnh minh họa: Adobestock).
Cắt giảm đường khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Sự thay đổi quan trọng này không chỉ là việc từ bỏ sở thích ăn ngọt của bạn mà còn là một cuộc cải tổ toàn diện giúp trẻ hóa cơ thể và tâm trí của bạn.
Lợi ích của việc kiêng đường trong 30 ngày
Chia sẻ với Healthshots, Tiến sĩ Ekta Singhwal, chuyên gia dinh dưỡng, Tập đoàn bệnh viện Ujala Cygnus, Uttar Pradesh (Ấn Độ), cho biết đường cung cấp calo nhưng lại thiếu các dưỡng chất thiết yếu . Ăn những thực phẩm này có thể dẫn đến quá nhiều đường và thiếu các vitamin và khoáng chất quan trọng.
Dưới đây là một số lợi ích của việc không ăn đường trong một tháng :
- Giảm cân : Giảm lượng đường hoặc không ăn đường trong một tháng có thể giúp bạn giảm cân vì nó giúp loại bỏ lượng calo rỗng và giảm khả năng ăn quá nhiều.
- Cải thiện lượng đường trong máu : Cắt đường trong 30 ngày có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ kháng insulin và tiểu đường tuýp 2.
- Tăng năng lượng : Nếu lượng đường trong máu không tăng đột biến và giảm đột ngột, mức năng lượng có xu hướng ổn định hơn suốt cả ngày.
- Bảo vệ sức khỏe răng miệng : Tránh đường có thể giúp cải thiện sức khỏe răng miệng, giảm nguy cơ sâu răng và bệnh nướu răng.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính : Giảm lượng đường ăn vào có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như bệnh tim.
- Da sạch hơn : Một số người có thể nhận thấy sự cải thiện về sức khỏe làn da của họ vì lượng đường cao có liên quan đến mụn trứng cá và các vấn đề về da khác.
- Cải thiện tâm trạng và tinh thần minh mẫn : Lượng đường trong máu ổn định có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng, làm giảm sự thay đổi tâm trạng và cải thiện tinh thần minh mẫn.
- Đường ruột khỏe mạnh hơn : Lượng đường cao có thể phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột, việc giảm lượng đường có thể giúp thúc đẩy môi trường đường ruột khỏe mạnh hơn.
Việc ngừng ăn đường trong thời gian dài có thể giúp bạn cải thiện làn da và sức khỏe tổng thể.
Cách loại bỏ đường khỏi bữa ăn trong 30 ngày
Một số loại trái cây như xoài, dứa và dâu tây khá ngọt. Tiến sĩ Singhwal cho biết không cần phải loại bỏ hoàn toàn trái cây khỏi chế độ ăn không đường của bạn. Trong khi trái cây chứa đường tự nhiên, chúng cũng cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa thiết yếu có lợi cho sức khỏe.
Tiêu thụ trái cây vừa phải thường được khuyến khích. Đường trong trái cây nguyên chất là đường tự nhiên và hàm lượng chất xơ của chúng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Điều này lần lượt làm giảm tác động lên lượng đường trong máu.
Ngoài ra, các dưỡng chất có trong trái cây còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng thúc đẩy sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tiêu hóa. Tuy nhiên, hãy chú ý đến chế độ ăn uống của bạn và tránh uống quá nhiều nước ép trái cây và trái cây sấy khô. Đây là những nguồn đường đậm đặc không có hàm lượng chất xơ như trái cây nguyên quả.
Dưới đây là cách giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày của bạn:
- Đọc nhãn: Kiểm tra nhãn thực phẩm và tránh các sản phẩm có ghi “đường bổ sung”.
- Chọn thực phẩm nguyên chất: Tập trung vào thực phẩm nguyên chất và chưa qua chế biến như rau, trái cây, protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh.
- Tránh đồ uống có đường : Cắt bỏ đồ uống có đường như soda, nước ép trái cây và trà hoặc cà phê có đường. Thay vào đó hãy chọn nước lọc, trà thảo dược hoặc cà phê nguyên chất.
- Nấu ăn tại nhà: Chuẩn bị bữa ăn ở nhà để bạn có thể kiểm soát nguyên liệu và tránh được lượng đường ẩn giấu.
- Ăn nhẹ một cách khôn ngoan : Chọn những món ăn nhẹ lành mạnh hơn như các loại hạt, sữa chua hoặc trái cây tươi thay vì đồ ăn nhẹ có đường.
Đường ăn kiêng giúp giảm cân? Khoa học khuyên bạn nên suy nghĩ lại
Kiêng tuyệt đối đường trắng trong 2 – 4 tuần và kết quả thật bất ngờ
Nước ngọt hay nước ép trái cây dành cho người ăn kiêng vẫn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
