Đũa gỗ là loại đũa phổ biến được nhiều gia đình sử dụng. Loại đũa này rẻ hơn và dễ sử dụng hơn so với đũa kim loại. Tuy nhiên, khi sử dụng đũa gỗ, bạn cần phải hết sức cẩn thận.
Đũa gỗ rất dễ sinh nấm mốc khi thời tiết ẩm ướt. Khi đũa bị mốc sẽ sinh ra aflatoxin.
Aflatoxin là một loại độc tố nấm được sản sinh tự nhiên bởi một số loài Aspergillus. Bản thân đũa gỗ không chứa Aspergillus. Nhưng trong quá trình sử dụng, đũa không được vệ sinh sạch sẽ và cặn thức ăn kết hợp với điều kiện ẩm ướt trong nhà bếp khiến đũa bị ẩm mốc và sinh ra độc tố. Hơn nữa, nhiệt độ cao không thể loại bỏ được aflatoxin này.
Chất này có thể gây ung thư trong cơ thể con người, đặc biệt là ung thư gan và sẽ gây ra các triệu chứng như nôn mửa, viêm phổi, co giật, hôn mê và thậm chí tử vong do sưng não và tim. .
Vệ sinh đũa gỗ không chỉ giúp những vật dụng này trở nên sạch sẽ hơn mà còn hạn chế sự xuất hiện và phát triển của vi khuẩn, nấm mốc có hại cho sức khỏe (Minh họa)
Ngoài ra, đũa gỗ sử dụng lâu ngày sẽ có vết nứt. Vi khuẩn và bụi bẩn có thể tích tụ ở đó và khó làm sạch. Dù chúng ta vệ sinh hàng ngày nhưng các loại chất tẩy rửa thông thường chỉ có tác dụng diệt khuẩn chứ không có tác dụng diệt khuẩn nên đũa rất dễ sinh sôi và tích tụ vi khuẩn, thậm chí vi khuẩn còn nhiều hơn cả “giẻ lau”. . Nếu tiếp tục sử dụng những chiếc đũa như vậy có thể gây hại cho cơ thể chúng ta.
Vì vậy, chúng ta phải tiến hành vệ sinh sâu đũa thường xuyên. Về việc vệ sinh, hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn một mẹo nhỏ, chỉ cần rắc một chút “nó” sẽ giúp làm sạch và khử trùng đũa rất hiệu quả.
“Nó” ở đây thực chất là hỗn hợp baking soda, giấm trắng và muối ăn. Đặc tính sát trùng và sức mạnh tổng hợp của ba chất này rất mạnh. Chúng ta có thể chuẩn bị trước một chậu nước ấm, cắm đũa vào sau đó cho lần lượt 3 nguyên liệu trên vào, khuấy đều rồi ngâm đũa trong 10 phút.
Khi hết thời gian, bạn dùng tay chà như bình thường để loại bỏ vết bẩn và vi khuẩn một cách hiệu quả. Phương pháp này thực sự rất mạnh mẽ. Nếu muốn làm sạch sâu hơn, bạn có thể cho vào nồi hấp, sử dụng hơi nước ở nhiệt độ cao để khử trùng mạnh và cuối cùng làm sạch bằng nước.
Các chuyên gia khuyến cáo người dân nên rửa đũa thật sạch sau mỗi bữa ăn, thường xuyên lấy đũa ra phơi nắng, khử trùng tủ đựng đũa và thay đũa gỗ 6 tháng một lần.
xem thêm
