Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt mùa hè được trồng ở nhiều nơi trên thế giới với nhiều giống khác nhau. Nhưng nhìn chung tiêu chí hàng đầu vẫn là: To, ngọt, mọng nước. Đối với nông dân trồng dưa hấu, trái càng to, càng ngọt thì năng suất càng cao.
Tuy nhiên, những năm gần đây, người Hàn Quốc lại “ưa chuộng” loại dưa hấu nhỏ xinh thường được gọi là Apple Watermelon .
Đúng như tên gọi, giống dưa hấu này có kích thước bằng quả táo, bằng bàn tay người lớn. Vì vậy, người Hàn Quốc thường gọi nó bằng cái tên dễ thương hơn là “dưa hấu baby” hay “dưa hấu mini”.
Theo Mjjnews, dưa hấu mini phù hợp với sở thích tiêu dùng của những hộ gia đình nhỏ, hoặc những người trẻ độc thân. Bởi lẽ, nó có kích thước chỉ bằng 1/4 quả dưa hấu thông thường, vỏ lại mỏng nên có thể cắt miếng vừa ăn, không cần bảo quản thừa trong tủ lạnh.
Khi tỷ lệ hộ gia đình quy mô nhỏ và hộ gia đình một người ở Hàn Quốc ngày càng tăng, người dân thường ngại mua dưa hấu lớn vì không thể ăn hết. Trong khi đó, dưa hấu táo nhỏ gọn, tiện cầm và ăn vừa đủ.
Dưa hấu táo có vị ngọt hơn dưa hấu thông thường do hàm lượng đường lên đến 13 độ Brix.
Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm lãng phí thực phẩm. Vì vỏ siêu mỏng nên mềm hơn nhiều so với dưa hấu thông thường và dễ gọt vỏ như táo.
Dưa hấu táo thậm chí còn có ưu điểm là rất giòn nên cảm giác khi nhai khá giống với khi bạn ăn một quả táo. Bên cạnh việc đảm bảo các chất dinh dưỡng và vitamin sẵn có của dưa hấu, loại dưa này còn được đánh giá là ngọt hơn dưa hấu bình thường rất nhiều.
Cũng theo trang tin Mjjnews, dưa hấu táo có vị ngọt hơn dưa hấu thông thường bởi lượng đường lên tới 13 độ Brix, so với 10 độ Brix ở các loại dưa hấu khác.
Dưa hấu táo quả nhỏ nhưng giá không hề “nhỏ”. Giá trung bình của loại dưa này dao động từ 5.000 – 10.000 won/kg (khoảng 100 – 200.000 đồng) , cao gấp 2 – 3 lần dưa hấu thông thường.
Vì vậy, một quả dưa hấu táo nhỏ có thể có giá bằng một quả dưa hấu bình thường nặng khoảng 4-5kg.
Nông dân trồng táo dưa hấu ở Hàn Quốc.
Trong những ngày hè nóng nực, dưa hấu táo lại càng được người Hàn Quốc ưa chuộng. Ngoài ăn trực tiếp, người ta còn biến tấu dưa hấu táo thành nước ép, bingsu, tráng miệng hay dùng để ăn kèm với bánh mì, mì lạnh…
Dưa hấu táo có kích thước chỉ bằng 1/4 dưa hấu thông thường, vỏ mỏng nên có thể cắt miếng vừa ăn.
Ngày nay, các trang trại dưa hấu táo đang được mở rộng ở Hàn Quốc. Hình ảnh những trái dưa hấu nhỏ xinh đung đưa trên giàn vừa hấp dẫn vừa mới lạ nên đã thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách trong nước, thậm chí cả du khách nước ngoài.
- 14 điều cần biết khi biết cách ăn dưa hấu
- Cách trồng dưa pepino sai quả trong chậu cho mọi người
- Dưa hấu Trung Quốc nảy như bóng cao su khi ném
