Đừng sử dụng đôi đũa bạn mua ngay. Thực hiện các bước bổ sung để bảo vệ sức khỏe của bạn. Đơn giản nhưng nhiều người vẫn bỏ qua

Trong văn hóa Việt Nam, đôi đũa gỗ là một phần không thể thiếu trong mâm cơm nhà. Vì so với đũa sắt thì nó rẻ và dễ gắp hơn rất nhiều.

Như đã đề cập ở trên, đũa làm từ tre, gỗ, bần thường sử dụng SO2 (lưu huỳnh) để diệt nấm mốc. Đây là chất khử trùng rất mạnh dùng để diệt nấm mốc. Nếu để trên đũa sẽ gây tổn thương cho cơ thể nếu sử dụng lâu dài.

Vì vậy, ngay khi mua đũa mới, bạn cần: Hòa muối với nước ấm để rửa sạch đũa rồi đem phơi dưới nắng cho đến khi khô. Khi phơi bạn nhớ dàn đều chúng trên mặt phẳng để đũa khô đều. Bạn nên chọn thời điểm nắng nhẹ để tránh làm cho đũa gỗ bị ố màu. Sau đó bạn có thể yên tâm sử dụng.

Ngay khi mua đũa, bạn cần phải rửa sạch và lau khô trước khi sử dụng.

Mẹo nhỏ bảo quản đũa gỗ khỏi nấm mốc:

Không ngâm đũa gỗ trong nước quá lâu: Thói quen này cực kỳ có hại, không chỉ với đũa gỗ mà còn với nồi, chảo, bát đĩa.

Rửa kỹ sau khi sử dụng: Rửa đũa thật sạch bằng nước rửa chén để loại bỏ thức ăn thừa và dầu mỡ bám trên đũa. Nếu không giặt sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

Không chà xát quá mạnh: Nhiều người có thói quen chà xát đũa gỗ quá mạnh, thậm chí dùng miếng bọt biển rửa chén bằng kim loại để chà xát vì họ cho rằng cách này sẽ làm sạch hết vết bẩn. Tuy nhiên, việc làm này sẽ tạo ra những vết xước, và đây sẽ là nơi trú ẩn tuyệt vời của vi khuẩn. Vì vậy, bạn nên dừng ngay thói quen chà, chà quá mạnh hoặc sử dụng máy chà sàn bằng kim loại cứng.

Phơi đũa dưới nắng: Nên phơi đũa dưới nắng. Vào những ngày mưa hoặc buổi tối nên đặt chúng ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với những nơi ẩm ướt vì vi khuẩn dễ sinh sôi và phát triển.

Vệ sinh nơi cất đũa: Chú ý vệ sinh và lau khô khay để đảm bảo không còn nước, tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển.

Thay đũa mới định kỳ: Đũa tre và đũa gỗ chỉ nên dùng từ 4-5 tháng, vì vậy bạn nên thay đũa thường xuyên, nhất là khi xuất hiện chấm đen hoặc nấm mốc trắng trên đũa.