Gan là hệ thống lọc trung tâm của cơ thể, chịu trách nhiệm làm sạch máu và chuyển hóa chất độc thành chất thải. Trong số tất cả các cơ quan của cơ thể, gan của bạn bị ảnh hưởng nhiều nhất khi uống rượu.
Giải độc gan loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, mặc dù không có bằng chứng nào cho thấy quá trình giải độc sẽ loại bỏ những tổn thương cho cơ thể do uống quá nhiều rượu.
1. Rượu ảnh hưởng đến gan như thế nào?
Gan của bạn có các enzyme hoạt động giống như các công cụ đặc biệt giúp chuyển hóa (phân hủy) các chất độc khác nhau xâm nhập vào cơ thể bạn, chẳng hạn như rượu.
Sử dụng rượu lâu dài có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan. Gan của bạn có một con đường cụ thể để các chất độc bị phân hủy theo thời gian, vì vậy nếu theo thời gian con đường này trở nên quá tải với quá nhiều chất độc, nó có thể ảnh hưởng đến chức năng gan của bạn. gan.
Một số vấn đề sức khỏe và bệnh tật có thể phát sinh ở gan do sử dụng rượu lâu dài, bao gồm:
Bệnh gan nhiễm mỡ : Hầu hết những người bị gan nhiễm mỡ không có triệu chứng, mặc dù gan của người bệnh có thể to ra hoặc cảm thấy khó chịu nhẹ ở phía trên bên phải của bụng.
Xơ gan : Mặc dù bệnh nhân xơ gan sớm có thể không có bất kỳ triệu chứng nào nhưng tình trạng này có xu hướng tiến triển và gây tổn thương gan đáng kể trước khi được phát hiện.
Theo thời gian, bệnh nhân sẽ cảm thấy:
- Mệt mỏi, suy nhược và teo cơ
- Tăng áp lực ở gan
- Tích tụ chất lỏng ở bụng và chân
- Chảy máu từ tĩnh mạch thực quản
- Nhầm lẫn, giảm tập trung và thay đổi hành vi
- Lách to
– Viêm gan do rượu : Bệnh này khiến gan bị viêm và sưng tấy, khiến tế bào gan bị phá hủy. Bệnh viêm gan này có mức độ nghiêm trọng khác nhau từ nhẹ đến nặng và bệnh nhân có thể bị vàng da, sốt, buồn nôn, nôn và đau bụng. Dạng nhẹ có thể kéo dài nhiều năm và dẫn đến tổn thương gan nhiều hơn, trừ khi bệnh nhân ngừng uống rượu.
Một số dấu hiệu tổn thương gan bao gồm dị ứng thường xuyên, suy dinh dưỡng, kém ăn, mệt mỏi, tiêu hóa không đều, đổi màu da, trào ngược axit và ợ nóng.
Uống rượu lâu ngày có thể gây ra các bệnh như gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan do rượu. (Ảnh: Internet).
2. Thời điểm gan giải độc rượu
Không có thời gian chính xác để gan giải độc rượu . Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:
- Lượng rượu bạn tiêu thụ.
- Tần suất bạn uống rượu.
- Bất kỳ tình trạng sức khỏe nào khác mà bạn có thể có.
- Tuổi
- Cân nặng
Đã có một số nghiên cứu được tiến hành về: “ Việc kiêng rượu sẽ giúp giải độc gan theo thời gian như thế nào ?”. Một đánh giá nghiên cứu năm 2021 lưu ý rằng một số nghiên cứu đã xác định rằng việc kiêng rượu từ 2 đến 4 tuần ở những người nghiện rượu nặng sẽ làm giảm tình trạng viêm và giảm nồng độ huyết thanh gan tăng cao. Điều này cho thấy có thể phải mất vài tuần để gan giải độc và phục hồi, còn đối với những người bị suy giảm chức năng gan thì có thể mất từ vài tuần đến vài tháng (11) .
Tóm lại, việc ngừng uống rượu trong vài tuần sẽ giúp ích cho bạn, ngừng uống rượu càng lâu càng tốt. Nếu gan của bạn bị ảnh hưởng lâu dài, bác sĩ có thể sẽ khuyên bạn kiêng rượu suốt đời để gan được giải độc hoàn toàn và hồi phục.
Đối với những bệnh nhân bị xơ gan sau tổn thương gan nghiêm trọng do rượu, ngay cả một ly rượu cũng gây độc cho gan.
Ngoài gan, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sau khi bạn ngừng uống rượu, rượu có thể tồn tại trong cơ thể bạn:
- Lưu lại trong máu tới 6 giờ
- Trong hơi thở trong 12-24 giờ
- Trong nước tiểu trong 12-24 giờ (72 giờ hoặc lâu hơn với các phương pháp phát hiện tiên tiến hơn)
- Trong nước bọt 12-24 giờ
Thời gian để gan giải độc rượu phụ thuộc vào lượng rượu tiêu thụ, độ tuổi và tình trạng sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Dấu hiệu nào cho thấy gan đang giải độc rượu?
Khi gan giải độc, bạn có thể cảm thấy các triệu chứng như:
Buồn nôn hoặc nôn mửa
- Cảm thấy lo lắng
- Đau đầu
- Lú lẫn
Mất ngủ
- Bồn chồn, cáu kỉnh
- Tăng nhịp tim
- tăng huyết áp
- Đổ mồ hôi nhiều
Các triệu chứng giải độc gan có thể kéo dài đến một tuần nhưng các triệu chứng rõ ràng nhất là 8 đến 10 giờ sau khi uống rượu hoặc ngày đầu tiên sau khi uống rượu.
3. Làm thế nào để giải độc gan hiệu quả?
Giải độc gan chưa được chứng minh là có thể đảo ngược tổn thương gan, nhưng nó có thể hữu ích trong việc khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn và có thể bảo vệ gan ở một mức độ nào đó. Một số mẹo giúp giải độc gan sau khi uống rượu mà mọi người có thể tham khảo:
Uống nước nghệ ấm
Nghệ là loại gia vị tuyệt vời giúp giải độc gan. Loại gia vị này giúp tăng cường các enzym có khả năng đào thải độc tố trong cơ thể. Bạn có thể trộn nửa thìa bột nghệ với một ít hạt tiêu vào cốc nước ấm và uống vào buổi sáng.
Nếu không có nghệ, bạn cũng có thể uống nước chanh ấm. Chanh rất giàu vitamin C, có thể bảo vệ gan và cơ thể khỏi quá trình oxy hóa. Tuy nhiên, những người bị đau dạ dày nên thận trọng với thức uống này.
Ăn rau xanh
Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, rau mù tạt, mướp đắng và rau diếp xoăn có chứa các hợp chất làm sạch giúp giải độc gan một cách tự nhiên bằng cách loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Uống trà xanh
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật giúp loại bỏ chất béo tích tụ trong gan và thúc đẩy chức năng gan. Bạn nên uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Trà xanh giúp loại bỏ chất béo tích tụ trong gan và thúc đẩy chức năng gan. (Ảnh: Internet).
ăn tỏi
Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi kích hoạt men gan giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Hơn nữa, tỏi còn có một lượng lớn các hợp chất như allicin và selen giúp bảo vệ gan khỏi mọi tác hại độc hại. Bạn có thể ăn tỏi sống bằng cách ăn trực tiếp hoặc thêm vào nước chấm hoặc ăn tỏi nấu chín bằng cách thêm vào các món ăn phù hợp.
Uống cà phê
Theo nhiều nghiên cứu khác nhau, uống cà phê điều độ có thể bảo vệ gan bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan. Tuy nhiên, bạn nên uống có chừng mực, không nên uống chung với đường và sữa.
Ngừng dùng thuốc
Một số loại thuốc có thể gây căng thẳng cho gan và cản trở khả năng hoạt động bình thường của gan. Nếu có thể, hãy tạm thời ngừng dùng bất kỳ loại thuốc không cần thiết nào trong khi bạn đang làm sạch gan bằng rượu hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ về việc ngừng dùng các loại thuốc hiện tại.
Ngoài các biện pháp trên, trong quá trình giải độc gan, mọi người nên tránh xa rượu, đường bổ sung và thực phẩm chế biến sẵn. Thay vào đó, bạn nên xây dựng chế độ ăn uống thân thiện với gan như: bổ sung ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, protein nạc, sữa và chất béo lành mạnh, uống đủ nước. Tập thể dục thường xuyên còn có lợi cho gan, giúp ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong gan.
Nhìn chung, thời gian để gan giải độc rượu phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng nếu lạm dụng rượu, gan có thể cần vài tuần hoặc vài tháng để hồi phục hoàn toàn. Uống rượu kéo dài có thể gây tổn thương gan vĩnh viễn. Vì vậy, bạn không nên uống rượu liên tục từ 2 ngày trở lên, không nên uống quá 2 ly/ngày đối với nam và quá 1 ly/ngày đối với nữ (1 ly rượu khoảng 29,5ml) .
- Bí quyết uống rượu không say
- Cách chống say rượu hiệu quả
- Bí quyết giảm mệt mỏi khi say rượu
