Tôm hùm được biết đến là loại tôm đắt tiền. Tuy nhiên, có 2 loại tôm có giá đắt hơn tôm hùm nhưng lại được nhiều người săn lùng. Hãy cùng tìm hiểu về 2 loại tôm này ngay bây giờ nhé!
Trên thị trường có hai loại tôm được đánh giá ngon hơn tôm hùm. Dù có giá cao nhưng nhiều thực khách vẫn mua về để thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu ngay 2 loại tôm này là gì nhé!
1 con tôm tít (tôm bọ ngựa)
Tôm tích còn có tên gọi khác là tôm thuyền, tôm tích, tôm tích. Đây là một trong những đặc sản của họ tôm. Loài hải sản này nở hoa vào khoảng tháng 4 đến tháng 5. Loại trung bình khoảng 15 – 20 con/kg, giá trung bình khoảng 200.000 – 250.000 đồng/kg.
Tôm bọ ngựa
Tuy nhiên, tôm bọ ngựa có kích thước lớn hơn, khoảng 200g/con. Giá của loại này có thể lên tới vài triệu đồng/kg . Dịp Tết, nhiều sạp hải sản còn bán tôm bọ ngựa với giá 2-3 triệu đồng/kg. Dù giá cả luôn đắt đỏ nhưng để khách hàng mua được cũng không phải điều dễ dàng.
Tôm bọ ngựa cỡ lớn có thể có giá tới vài triệu đồng/kg
2 con tôm sú
Loại tôm này còn được đánh giá là đắt hơn tôm hùm Alaska được giới nhà giàu lựa chọn. Tôm sú mẹ thường nặng 1,5-2 lạng/con, trung bình 5-7 con tôm/kg . Vỏ của loài tôm này có màu tím, trên lưng có những đường ngang màu vàng nhạt trông giống như lông hổ.
Tôm sú nấu chín có màu vàng đỏ đẹp mắt. Thịt của chúng chắc và ngọt. Hơn nữa, vỏ tôm mỏng và đầu tôm nhỏ hơn tôm hùm nên nếu so sánh trọng lượng 1kg thì thịt tôm sú sẽ nhiều hơn.
Giá tôm sú vẫn ở mức cao, đặc biệt là tôm sú bơi lội. Nguồn tôm sú không nhiều, không cố định và phụ thuộc vào các tàu biển. Giá loại này tương đối cao, có khi mua loại này khoảng 2-3 triệu/kg.
Tôm sú
Theo tìm hiểu, tôm sú đông lạnh có giá rẻ hơn, trung bình khoảng 850.000 – 950.000 đồng/kg. Tôm sú tươi loại 1, 5-8 con, có giá 1,7 triệu đồng/kg – 2 triệu đồng tùy thời điểm. Thậm chí có lúc giá còn bị đẩy lên tới 3 triệu đồng/kg loại lớn. Tôm sú cỡ nhỏ hơn cũng có giá khoảng 1 triệu đồng/kg.
Cùng thời điểm, một số cửa hàng hải sản bán tôm như tôm hùm xanh giá 1,2 triệu đồng/kg loại 3 con/kg, tôm hùm bông giá 1,9 triệu đồng/loại loại 1-1,2 kg/loại một. Không chỉ đắt hơn về giá, so với tôm hùm trong nước và nhập khẩu, một số tiểu thương cho biết tôm sú là nguồn hàng hiếm, không có sẵn và phải đặt hàng trước.
Loại tôm này còn được đánh giá đắt hơn tôm hùm Alaska được giới nhà giàu lựa chọn
