1 Xông hơi là gì?
Hấp là phương pháp chế biến thức ăn bằng cách hấp chín thức ăn bằng sức nóng của hơi nước. Nguyên liệu hấp được cho vào chén, bát, sau đó đặt vào nồi nước hoặc đặt trên khay, xửng hấp để tránh thực phẩm tiếp xúc với nước.
Nhờ đó, món ăn được làm chín dựa trên lượng nhiệt tỏa ra từ hơi nước mà không cần dầu nên đảm bảo độ tươi ngon, tinh khiết của món ăn mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Nhiều món ăn quen thuộc và ngon miệng hàng ngày được chế biến bằng phương pháp này như bánh flan, dimsum, trứng luộc, cá,…
Hấp thường được thực hiện trên các nồi hấp chuyên dụng, nhưng với bếp ga hay chỉ cần nồi cơm điện, bạn cũng có thể thực hiện phương pháp này một cách dễ dàng.
2 Xông hơi bằng bếp gas
Cho thức ăn vào nồi
Dựa vào lượng thức ăn để chọn kích thước nồi phù hợp với nhu cầu nấu nướng.
Cho thức ăn vào vật đựng như thố hoặc tô rồi đặt vào nồi (hộp đựng đặt phía trên đáy nồi có cách thủy để thức ăn không chạm vào nước).
Đo lượng nước phù hợp
Cho lượng nước vừa đủ để thực hiện hấp, tùy theo loại thực phẩm mà điều chỉnh lượng nước cho phù hợp, tránh cho lượng nước quá cao, nước tràn vào thực phẩm.
Bật bếp gas và hấp cách thủy
Sau khi thức ăn chín, bạn lấy ra. Như vậy là bạn đã thực hiện xông hơi thành công.
3 Xông hơi bằng nồi cơm điện
Đa phần, nồi cơm điện thường được bán trên thị trường với một vỉ hấp bằng nhựa, giúp việc nấu các món hấp trở nên đơn giản hơn, đặc biệt là hấp. Thực hiện hấp trên nồi cơm điện cũng rất dễ dàng theo các bước sau.
Đổ nước vào nồi cơm điện
Đổ lượng nước vừa đủ vào bên trong nồi cơm điện để nấu nguyên liệu hấp. Lượng nước trong nồi nên cách nồi hấp khoảng 3-4cm.
Đặt nồi hấp vào
Cho các nguyên liệu vào xửng hấp rồi đặt nồi hấp vào nồi cơm điện. Lưu ý nên lau khô bên trong nồi cơm điện trước khi cắm điện nấu để đảm bảo an toàn.
Lấy thức ăn ra và thưởng thức
Sau một khoảng thời gian khi thức ăn chín, tắt nguồn và dùng dụng cụ nhấc nồi trong ra khỏi nồi cơm điện và bày thức ăn ra đĩa. Vậy là bạn đã chế biến xong món hấp bằng nồi cơm điện rồi đấy.
Ưu đãi đến 28% cho nồi cơm điện ( áp dụng đến hết 31/07/2022 và có thể kết thúc sớm hơn dự kiến ). Nhấp vào đây để xem!
Tham khảo một vài sản phẩm nồi cơm điện đang có giá tốt tại Điện máy XANH:
Điện máy XANH hiện đang có chương trình “SINH NHẬT THỨ 18 – TIỆC KHỔNG LỒ TRONG ĐỜI QUÀ TẶNG” với nhiều ưu đãi cực sốc cho các sản phẩm điện gia dụng đa dạng (Áp dụng tùy sản phẩm):
- Gia dụng giảm đến 38%
- Mua online, giảm thêm 2% – 10% (từ sản phẩm thứ 2)
Như vậy, chỉ qua vài bước đơn giản từ bài viết trên, Điện máy XANH đã hướng dẫn bạn hấp cách thủy bằng bếp gas và nồi cơm điện đúng cách. Hy vọng bạn thành công.
Chỉnh sửa bởi Ngọc Xuân • Đăng ngày 29 tháng 10 năm 2018
