Với một vài vật dụng đơn giản, phương pháp rắc rau sống “thần kỳ” như hướng dẫn dưới đây chỉ cần vài bước đơn giản đến mức ngay cả người vụng về cũng có thể làm được.
Rau sống thường được ăn kèm với hầu hết các món ăn vì chúng có thể bổ sung thêm chất xơ và mang lại hương vị tươi ngon. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách thái rau sống “thần kỳ” mà ngay cả những người vụng về cũng có thể làm được nhé!
1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Vật liệu cần chuẩn bị
- 1 bát nhựa
- 1 túi lưới
- 1 giỏ
2Cách cân rau
Cách rắc rau
Bước 1 Đầu tiên, bạn rửa sạch rau sống vừa mua cho vào tô nhựa, sau đó cho rau sống vừa rửa sạch vào túi lưới.
Bước 2 Bước tiếp theo, bạn buộc chặt túi lưới và quay mạnh túi khoảng 2 – 3 phút . Khi cảm thấy rau sống đã ráo nước, bạn hãy cho rau vào rổ và tiếp tục chế biến món ăn.
2 Cách thái rau củ đơn giản
Cách gọt rau củ truyền thống
Cách gọt rau củ truyền thống
Với cách rắc rau truyền thống, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc giỏ có khe rãnh không quá lớn để tránh rau rơi ra ngoài khi rắc rau. Đồng thời , khi rắc bạn cần chú ý làm mạnh, nhanh và kỹ. Hãy quyết đoán , tránh di chuyển chậm hoặc rụt rè để tránh làm rau rơi xuống đất.
Đồng thời, khi rắc rau sống theo cách này, bạn nên chú ý điều chỉnh cổ tay để giữ giỏ rau chắc chắn và song song với mặt đất . Ngoài ra, nếu mới rắc rau lần đầu, bạn có thể dùng nĩa hoặc một chiếc giỏ khác để đặt lên trên giỏ rau khi lấy ra mà không phải lo rau rơi ra ngoài.
Sử dụng máy quay rau
Sử dụng máy quay rau
Là thiết bị mới, hiện đại, rất được các bà nội trợ ưa chuộng và đặc biệt phù hợp với những gia đình ở thành phố, chung cư hoặc không có sân thượng rộng để rắc rau nên máy rang rau củ này thường có giá thành rẻ. Giá thị trường khoảng 100.000đ trở lên , có 3 phần gồm nắp xoay, giỏ và hộp nhựa.
Ngoài ra, để tận dụng tốt hơn lực ly tâm của giỏ quay nhanh quanh trục khiến nước bắn hết ra ngoài , bạn nên sắp xếp rau sống sao cho chúng trải đều quanh giỏ rau. Vòng quay đầu tiên nên khoảng 20 lần. Đổ nước ra, sau đó vắt lần thứ hai và làm như vậy cho đến khi rau khô hoàn toàn.
