Hướng dẫn cách làm salad cà chua dưa hấu giải nhiệt ngày hè

Thời tiết đang dần bước vào hè và trở nên nắng nóng hơn nên nhu cầu về các món ăn giải nhiệt ngày càng tăng cao. Trong bài viết này, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp để “tậu” ngay công thức làm salad cà chua, dưa hấu cực kỳ đơn giản và có thể thực hiện tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm salad dưa hấu cà chua cho 4 người

Cà chua 4 Dưa leo 1 Dưa hấu 1/2 quả (vừa 0.8kg) Bơ 2 Húng quế 20 gr Rau mùi 20 gr Gia vị 10 gr (dầu olive/dấm/muối/tiêu đen xay)

Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon

• Dưa vàng ngọt thường là dưa già, cuống nhỏ và héo úa, da căng tròn, bóng, nổi rõ các sọc đen hoặc nâu hoặc vết ong đốt trên thân.
• Bạn nên chọn những quả có phần da dưới đáy màu vàng hoặc màu kem. Ngoài ra, bạn cũng phải chú ý xem đáy dưa có lõm không, vì càng lõm thì dưa càng ngọt.
• Nếu bạn cảm thấy trọng lượng của quả dưa nặng hơn vẻ bề ngoài, hãy gõ vào và nghe tiếng “bốp”, chắc chắn đó là quả dưa mọng nước.
• Không nên mua những quả mềm, cuống còn tươi xanh hoặc những quả sờ vào thấy nhẹ hơn so với bề ngoài.

Công cụ thực hiện:

Dao, thớt, bát, hộp đựng, thìa, ly

Cách chế biến Salad cà chua dưa hấu

• Đầu tiên

  vật liệu chế biến

  Cà chua cắt miếng dài khoảng 2cm.

  Dưa chuột gọt vỏ, bỏ lõi và cắt khúc dài 2 cm.

  Dưa hấu gọt vỏ, cắt khúc 2,5cm, bỏ hạt.

  Gọt vỏ bơ và cắt thành miếng dài 2cm.

  Cắt nhỏ lá húng quế.

• 2

  salad trộn

  Cho cà chua, dưa chuột, dưa hấu và bơ vào bát rồi trộn đều với giấm và muối.

  Xay 2 thìa cà phê hạt rau mùi thành bột mịn, đổ vào hỗn hợp trái cây ở trên khuấy nhẹ rồi cho vào hộp.

  Cho 3 thìa dầu oliu, 3 thìa dấm, 2 thìa muối, 2 thìa dấm vào trộn đều rồi đổ vào hộp, đậy nắp, lắc đều.

  Nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Để khoảng 5 phút cho trái cây ngấm gia vị, xếp ra đĩa hoặc ly là có thể thưởng thức.

  

  

• 3

  Sản phẩm hoàn thiện

  Salad cà chua dưa hấu thơm ngon, ngọt mát với sự kết hợp đa dạng của các loại rau củ quả chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho mùa hè nóng bức.

  

Ghi chú:

• Khi chọn dưa hấu, bạn nên chọn những quả có màu rám nắng, có đốm vàng ở dưới đáy, đồng thời chỉ lấy những quả vừa với lòng bàn tay để đảm bảo dưa ngọt.
• Khi chọn bơ nên chọn những quả có vỏ xanh và sần sùi, trên thân có những đốm vàng và chỉ chọn những quả vừa chín tới.
• Hỗn hợp salad trên có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn mát hơn nhưng nhớ cho vào hộp và đậy kín để hoa quả không bị mất nước.