Bình thủy điện nào có thể dùng để nấu cháo?
Về lý thuyết, bình giữ nhiệt tốt được cấu tạo với lớp bên trong bằng inox cao cấp (301 hoặc 304) nên an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm cả nóng và lạnh nên có thể dùng để nấu cháo an toàn.
Bên cạnh đó, bạn nên sử dụng bình thủy điện có chất liệu tốt, cách nhiệt hiệu quả để nấu cháo thành công. Đây thường là những chiếc bình giữ nhiệt có cấu tạo 2 lớp hoặc 3 lớp.
Loại bình thủy điện này vừa an toàn cho sức khỏe, vừa giúp hạt cơm chín đều, mềm, cho hương vị cháo giống như cách nấu thông thường.
Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu
– Gạo nếp hoặc gạo tẻ.
– Nước vừa sôi.
– Bình giữ nhiệt đã được làm sạch và tráng qua nước ấm.
Vo gạo thật kỹ bằng nước để loại bỏ vỏ trấu và các tạp chất khác. Sau đó, bạn ngâm gạo trong khoảng 3 tiếng để gạo mềm, nấu nhanh hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể vo gạo để nấu mà không cần ngâm.
Bước 2 : Tiến hành nấu cháo bằng bình thủy điện
Đổ một ít nước sôi vào phích trước để tránh bị đông ở đáy phích. Sau đó từ từ đổ gạo đã vo hoặc ngâm vào hũ. Bạn tiếp tục đổ nước sôi cho đến khi đầy nồi.
Đậy nắp và đợi trong 3-4 giờ.
Bước 3: Thành phẩm
Sau 3-4 tiếng, cháo trong phích đã chín mềm, múc cháo ra bát, nêm gia vị vừa ăn. Có thể thêm vào cháo các loại như tôm, thịt bằm để cháo thơm ngon hơn.
Những lưu ý khi vệ sinh bình thủy điện sau khi nấu cháo
– Trước hết cần lưu ý, tuyệt đối không dùng các chất tẩy rửa mạnh, dung dịch ăn mòn (thuốc tẩy, axeton,…) để vệ sinh bình giữ nhiệt.
– Sau khi đựng thực phẩm bị đóng cặn như cháo, nên vệ sinh bình kỹ hơn để tránh nấm mốc, vi khuẩn và ảnh hưởng đến lần sử dụng tiếp theo.
Một số cách khử mùi và vệ sinh bình thủy điện hiệu quả:
– Cách 1 : Dùng nước ấm pha với nước rửa chén rồi đổ vào hũ, đậy kín nắp và để qua đêm. Sáng hôm sau rửa lại bằng nước sạch.
Cách 2 : Dùng giấy báo và nước ấm. Vò nát giấy báo rồi cho vào hũ có nắp đậy kín, để khoảng 2-3 ngày thì lấy giấy báo ra rửa sạch hũ bằng nước ấm, để nơi khô ráo.
Cách 3 : Dùng 1 thìa baking soda hòa với nước ấm rồi đổ vào lọ có nắp để qua đêm. Hôm sau, bạn rửa sạch bình bằng nước ấm và để nơi khô ráo để làm sạch mùi khó chịu.
– Cách 4 : Dùng 1 thìa baking soda trộn với giấm táo hoặc nước cốt chanh, đổ vào lọ đậy nắp lại và lắc mạnh vài lần. Sau đó đổ nước này ra ngoài và làm sạch bình bằng nước ấm. Cách này rất hiệu quả để làm sạch các mùi khó rửa lâu ngày trong bình thủy điện.
Tham khảo một số bình giữ nhiệt giá tốt đang bán tại Điện máy XANH
Trên đây là hướng dẫn cách nấu cháo bằng bình thủy điện cực dễ dàng và tiện lợi. Chúc bạn thành công!
Ngọc Xuân biên tập • Cập nhật 15/06/2023
