Món kem Byakuya có giá 880.000 yên (150 triệu đồng) được sách kỷ lục Guinness thế giới xác lập là món kem đắt nhất thế giới.
Rất ít người có thể thưởng thức món kem đắt đỏ này bởi một miếng kem có giá 150 triệu đồng , vậy mỗi miếng bạn sẽ phải trả 5 triệu đồng. Món kem có tên Byakuya , là một sáng tạo của cửa hàng đồ ngọt Cellato, có trụ sở tại Tokyo (Nhật Bản).
Phần kem có giá 880.000 yên (150 triệu đồng).
Như đã giải thích trên trang web của cửa hàng, kem Byakuya bao gồm lớp nền mịn như nhung làm từ sữa, hai loại pho mát, lòng đỏ trứng và bã rượu sake, bên trên là pho mát Parmesan, nấm cục trắng và dầu nấm. vón cục và vàng lá. Những người đã có cơ hội nếm thử nhận xét rằng “kem có vị ngọt nhẹ, hương vị phức hợp và kết cấu mềm mịn sang trọng”.
Thành phần cơ bản của kem Byakuya là sữa, phô mai, lòng đỏ trứng hoặc vàng lá, đây không phải là những nguyên liệu đắt tiền. Điều khiến món ăn này trở nên sang trọng chính là nấm cục trắng, hay còn gọi là truffle . Nhà sản xuất tiết lộ sử dụng loại nấm có nguồn gốc từ Ý và được nhập khẩu với giá 12.000 euro/kg (hơn 300 triệu đồng).
Để thưởng thức món ăn đắt đỏ này, dụng cụ ăn uống đi kèm cũng rất đẳng cấp. Chiếc thìa kim loại được các nghệ nhân Takeuchi của Fushimi làm thủ công bằng các kỹ thuật cổ xưa được sử dụng trong sản xuất đồ dùng và vũ khí của samurai. Tuy nhiên, chiếc thìa tinh tế này không được bao gồm trong giá kem mà phải trả thêm phí.
Kem được đựng trong hộp đen sang trọng. Nhà sản xuất khuyến nghị thực khách nên để kem ở nhiệt độ phòng vài phút trước khi ăn, sau đó trộn với dầu truffle để tăng hương vị, ngoài ra có thể rưới thêm một chút rượu trắng lâu năm. Cellato cũng khuyến nghị thực khách nên ăn món kem này trong vòng 10 ngày kể từ ngày sản xuất để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
- Kem trong thực đơn của phi hành gia: “Cú lừa thế kỷ” khiến nhiều người bất ngờ?
- Câu chuyện đằng sau món kem Blizzard “úp ngược” nổi tiếng
- Những điều thú vị có thể bạn chưa biết về kem
