Khi đi chợ mua đậu phụ, bạn nên tránh ngay 3 loại này và không nên mua. Để hiểu rõ hơn các bạn hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Đậu phụ là loại thực phẩm chứa nhiều protein, cơ thể dễ hấp thụ và sử dụng nhất. Vì vậy, việc biết cách chọn đúng loại đậu phụ và loại đậu phụ nào nên tránh là vô cùng cần thiết và quan trọng. Hãy theo dõi bài viết này để biết 3 loại đậu phụ cần tránh khi đi chợ nhé!
1Đậu phụ có màu trắng sáng
Bạn không nên chọn đậu phụ có màu trắng sáng vì đậu phụ có thể có thêm chất phụ gia để làm trắng đậu phụ. Nếu đậu phụ làm từ đậu nành và nước, không thêm các nguyên liệu khác sẽ có màu vàng nhạt, không trắng lắm.
Nếu đậu phụ làm từ đậu nành có màu vàng nhạt, không trắng lắm
2Đậu phụ không đàn hồi và nhầy nhụa
Khi mua đậu phụ bạn dùng tay ấn vào đậu, nếu đậu ngon sẽ có cảm giác mềm và đàn hồi. Còn những miếng đậu có cảm giác mềm, không đàn hồi, khi ấn vào có màu vàng thì bạn không nên mua.
Đậu phụ được làm từ đậu nành có chứa protein thực vật, từ đó tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, vì khi đậu phụ gặp điều kiện bên ngoài thích hợp, vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh chóng khiến đậu phụ phát triển. bị hư hỏng . Những miếng đậu phụ không co giãn, có dấu hiệu nhớt màu vàng là không ăn được vì để lâu.
Không mua đậu phụ không dẻo, nhão
3Đậu hủ có mùi lạ
Miếng đậu phụ ngon sẽ có mùi thơm nhẹ. Nếu bạn thấy đậu phụ có mùi lạ nghĩa là nếu đậu phụ để lâu, ăn vào sẽ rất nguy hiểm và không tốt cho sức khỏe. Khi mua đậu hũ bạn cần mua ở những nơi uy tín, chế biến an toàn, hợp vệ sinh hoặc có thể chọn các siêu thị uy tín như Bách hóa XANH, Emart, Winmart,…
Không mua đậu phụ có mùi lạ
